Atlantischer Kabeljau
Fischfarce aus atlantischem Kabeljau – Blöcke für die industrielle Weiterverarbeitung
Atlantischer Kabeljau (Gadus morhua) ist ein hochwertiger Rohstoff für die Lebensmittelindustrie. Unser Angebot umfasst ausschließlich Fischfarce in Blockform, hergestellt aus eigenverarbeitetem Kabeljau in einem vollständig kontrollierten Prozess.
Die Farce bietet eine gleichmäßige Textur, neutralen Geschmack und hervorragende technologische Eigenschaften. Ideal geeignet für Fischburger, Teigtaschen, Pasteten, Fertiggerichte und weitere Anwendungen in der industriellen Verarbeitung.
Dank interner Produktion und Verpackung garantieren wir gleichbleibende Qualität, mikrobiologische Sicherheit und eine optimale Anpassung an Produktionslinien.
