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B2B-Sortiment

Atlantischer Kabeljau

Kabeljaufüllung aus Atlantischem Kabeljau – Blockrohstoff für die Lebensmittelverarbeitung

Lebensmittel → Hersteller von Fischstäbchen, Portionen und panierten Erzeugnissen → Hersteller von Sushi, Poke Bowls und gekühlten asiatischen Gerichten → Hersteller von Nassfutter, Frischprodukten, Monoprotein-Produkten und Produkten aus Rohstoffen in Human-Grade-Qualität → Vertragscatering, Krankenhausverpflegung und Gemeinschaftsverpflegung → Handelsketten, Supermärkte, Discounter und Cash & Carry → Hersteller von Burgern, Medaillons und Formprodukten → Hersteller von tiefgekühlten und gekühlten Fischgerichten → Hersteller von BARF-Diäten und rohen Tiefkühlfuttermitteln → Diät-Catering, Meal Prep und Hersteller von Box-Diäten → Fischfachmarktketten, Delikatessengeschäfte und Tiefkühlproduktläden → Hersteller von Füllungen, Pasten, Farcen und Feinkostprodukten → Hersteller von Suppen, Currys, Nudelgerichten, Saucen und Aufläufen → Hersteller von Premium-Trockenfutter und Snacks → Sushi-Ketten und Konzepte der asiatischen Küche → Distributoren, Importeure und Großhändler → Hersteller von Fertiggerichten und Convenience Food → Räuchereien und Hersteller von Räucherlachsprodukten → Hersteller von Salaten, Deli-Produkten, Sandwiches und Wraps mit Fisch → Fischketten, QSR, Fast Casual und Restaurant-Hotelgruppen → HoReCa, Foodservice und Zentralküchen → Futtermittelwerke und Hersteller von Futtermitteln für die Aquakultur → Distributoren, Importeure und Großhändler von Fischrohmaterialien → Pet Food, BARF und Human-Grade-Produkte →

5 Produkte

Atlantischer Kabeljau (Gadus morhua) ist eine der geschätztesten Proteinquellen in der Lebensmittelindustrie. In unserem Angebot befindet sich ausschließlich Fischfarce in Blöcken, hergestellt aus dem Fleisch des Atlantischen Kabeljaus in zertifizierten Partnerbetrieben.
Das Produkt hat eine einheitliche Struktur, einen neutralen Geschmack und eine hohe technologische Funktionalität und eignet sich daher hervorragend für die Herstellung von Fischburgern, Pierogi, Pasteten, Feinkostprodukten und Fertiggerichten. Die Blöcke sind in an den industriellen Bedarf angepassten Gewichten erhältlich.
Der Verarbeitungsprozess und die Verpackung werden vollständig intern durchgeführt, was es ermöglicht, Gleichmäßigkeit, Sicherheit und Bereitschaft zur Weiterverarbeitung zu gewährleisten.

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