O que é Human Grade Pet Food e porque está a ganhar tanta popularidade?
O mercado de alimentos para cães e gatos está a mudar mais rapidamente do que nunca. Cada vez mais proprietários de animais esperam produtos com qualidade comparável à dos alimentos destinados ao consumo humano. É precisamente por isso que o segmento Human Grade Pet Food está atualmente entre as categorias com crescimento mais rápido na indústria pet food.
Para os produtores, isto significa novas oportunidades, mas também requisitos mais elevados em matéria de qualidade das matérias-primas, rastreabilidade e segurança da produção.
O que significa exatamente o termo Human Grade e porque é tão importante?
O que significa Human Grade Pet Food?
Human Grade significa que, na produção da ração, são utilizados ingredientes com qualidade adequada para alimentos destinados ao consumo humano, e que todo o processo de produção decorre em conformidade com os requisitos aplicáveis aos géneros alimentícios.
Não é sinónimo das palavras:
- premium,
- super premium,
- natural,
- holística,
- grain free.
Human Grade refere-se, acima de tudo, à qualidade das matérias-primas e aos padrões de produção.
Porque é que o Human Grade está a ganhar popularidade?
Os proprietários de animais leem cada vez mais os rótulos e prestam atenção à composição das rações.
O interesse crescente resulta, entre outros fatores, de:
- maior consciencialização nutricional,
- humanização dos animais de companhia,
- procura de composições mais curtas e mais simples,
- expectativa de rastreabilidade total das matérias-primas,
- maior confiança em produtos baseados em ingredientes de qualidade alimentar.
Para os produtores, trata-se de uma oportunidade para construir uma marca premium e obter um valor de produto mais elevado.
Que matérias-primas são utilizadas em Human Grade Pet Food?
São mais frequentemente utilizados ingredientes também conhecidos da indústria alimentar.
Entre os mais populares estão:
- filete de salmão,
- cubos de salmão,
- porções de peixe,
- bacalhau,
- escamudo-do-Alasca,
- peru,
- frango,
- carne de vaca,
- legumes,
- frutas,
- óleos de peixe.
Os componentes de peixe prontos estão a despertar um interesse crescente, pois permitem aos produtores manter uma elevada repetibilidade da produção.
Porque é que o salmão é um dos ingredientes mais escolhidos?
O salmão é uma das matérias-primas mais valorizadas utilizadas em rações premium.
A sua popularidade resulta de:
- alto teor de proteína de elevado valor biológico,
- presença de ácidos gordos Omega-3,
- boa palatabilidade,
- elevada aceitação por cães e gatos,
- imagem de marketing atrativa.
Graças a isso, os produtores utilizam muito frequentemente o salmão como ingrediente principal de fórmulas premium.
Qual é a importância da forma da matéria-prima?
Nem todos os produtores necessitam de filetes inteiros.
Dependendo do processo tecnológico, são utilizados, entre outros:
- cubos de salmão,
- porções,
- blocos de peixe,
- mince,
- óleo de salmão.
A seleção da forma adequada permite:
- reduzir o tempo de preparação da produção,
- limitar os desperdícios,
- aumentar a eficiência,
- manter a repetibilidade de cada lote.
Human Grade e rastreabilidade
No segmento premium, a possibilidade de rastrear totalmente o percurso da matéria-prima é extremamente importante.
Um fornecedor profissional deve assegurar informações relativas a:
- espécie de peixe,
- país de origem,
- local de transformação,
- número do lote,
- documentação de qualidade,
- condições de armazenamento.
Esta abordagem aumenta a segurança da produção e facilita a gestão da qualidade.
A que prestam atenção os produtores de rações premium?
Na escolha do fornecedor, ganham cada vez mais importância:
- repetibilidade da qualidade,
- estabilidade do fornecimento,
- segurança microbiológica,
- possibilidade de encomendas por palete completa,
- flexibilidade de produção,
- apoio tecnológico,
- pontualidade nas entregas.
O preço continua a ser importante, mas cada vez mais deixa de ser o único critério de escolha.
Human Grade significa uma ração melhor?
A simples indicação Human Grade não garante a qualidade do produto final.
O valor da ração também é determinado por:
- fórmula corretamente equilibrada,
- qualidade de todos os ingredientes,
- processo tecnológico,
- controlo de qualidade,
- armazenamento adequado.
Human Grade é um dos elementos que constroem o valor do produto, mas não substitui uma fórmula bem desenvolvida.
Como escolher um fornecedor de matérias-primas para Human Grade Pet Food?
Antes de iniciar a cooperação, vale a pena verificar:
- experiência do produtor,
- possibilidade de fornecimentos por palete completa,
- disponibilidade de documentação de qualidade,
- repetibilidade dos lotes,
- disponibilidade da matéria-prima ao longo de todo o ano,
- possibilidade de realizar testes tecnológicos.
A cooperação de longo prazo com um parceiro comprovado permite reduzir o risco de problemas de produção e garantir a estabilidade da qualidade.
Que produtos de peixe funcionam melhor em Human Grade Pet Food?
Dependendo do tipo de ração, os produtores utilizam mais frequentemente:
- cubos de salmão,
- filetes de salmão,
- porções de peixe,
- blocos de peixe,
- mince,
- óleo de salmão,
- outros componentes de peixe de qualidade alimentar.
Estas soluções permitem um planeamento mais fácil da produção e a manutenção de elevada qualidade do produto final.
Resumo
Human Grade Pet Food é uma das mais importantes direções de desenvolvimento do mercado contemporâneo de alimentos para animais.
As crescentes expectativas dos consumidores fazem com que os produtores procurem cada vez mais matérias-primas com qualidade correspondente aos padrões da indústria alimentar.
A escolha do parceiro certo, que assegure qualidade repetível, rastreabilidade total e fornecimentos estáveis, é de importância fundamental para o sucesso da marca no mercado premium.
Para os produtores de rações, isto significa a possibilidade de criar produtos de elevado valor que respondem às crescentes exigências dos proprietários de cães e gatos.