Petfood

Kategoria 3 petfood – surowce rybne dla przemysłu karm i pasz

kategoria 3 petfood obejmuje surowce rybne powstające podczas przetwarzania ryb przeznaczonych do spożycia przez ludzi. Materiał ten powstaje głównie podczas filetowania, porcjowania oraz dalszego przygotowania ryb takich jak łosoś, dorsz czy mintaj. W przemyśle paszowym surowce te są szeroko wykorzystywane jako komponent w produkcji karm dla zwierząt domowych oraz pasz dla ryb hodowlanych.

Do tej grupy należą przede wszystkim surowce rybne kategoria 3 przeznaczone dla zakładów produkujących karmy dla psów i kotów, producentów pasz dla akwakultury oraz gospodarstw zajmujących się hodowlą zwierząt futerkowych. W wielu recepturach wykorzystywane są także przez firmy opracowujące mieszanki paszowe dla zwierząt hodowlanych.

Materiał rybny dostępny w tej kategorii jest ceniony ze względu na wysoką zawartość białka oraz tłuszczów naturalnego pochodzenia. Dzięki temu surowce rybne dla producentów petfood są istotnym elementem wielu receptur żywieniowych. Odpowiednio przetworzone surowce zachowują stabilny skład technologiczny, co ułatwia planowanie produkcji karm oraz pasz.

W praktyce surowce rybne dla producentów karm dla zwierząt mogą być wykorzystywane w produkcji karm mokrych, karm suchych oraz specjalistycznych diet dla zwierząt. Materiał ten trafia także do producentów pasz dla ryb hodowlanych, takich jak łosoś, pstrąg czy dorsz hodowlany.

Surowce dostępne w tej kategorii wykorzystywane są również przez fermy zwierząt futerkowych. Surowce rybne dla ferm norek stanowią ważny element wielu systemów żywienia w gospodarstwach specjalizujących się w hodowli zwierząt futerkowych.

Rodzaje surowca w kategorii oraz najczęstsze zastosowania w produkcji karmy

W grupie surowce rybne dla przemysłu paszowego znajdują się różne komponenty technologiczne stosowane w produkcji karm dla zwierząt oraz pasz dla akwakultury. Każdy z nich pełni określoną funkcję w recepturze i wpływa na wartość odżywczą końcowego produktu.

Mączki rybne

Jednym z najczęściej stosowanych składników jest mączka rybna. Surowiec ten powstaje w procesie suszenia oraz rozdrobnienia komponentów rybnych. Dzięki wysokiej zawartości białka mączki rybne są szeroko wykorzystywane w produkcji pasz dla ryb oraz karm dla zwierząt domowych.

W branży paszowej szczególnie cenione są:

• mączka rybna 62%,
• mączka łososiowa 67%,
• mączki produkowane z dorsza, mintaja lub innych gatunków ryb.

Dla wielu producentów ważna jest stabilność jakości oraz powtarzalność partii produkcyjnych. Dlatego mączka rybna producent i mączka rybna hurt są często wybierane przez zakłady paszowe planujące produkcję na dużą skalę.

Oleje rybne

Kolejną grupą surowców są oleje rybne. Olej rybny hurt oraz olej z łososia dla petfood stanowią ważne źródło kwasów tłuszczowych omega-3. Składniki te wpływają na kondycję skóry i sierści zwierząt oraz wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Oleje rybne wykorzystywane są głównie w:

• produkcji karm dla psów i kotów,
• produkcji pasz dla ryb hodowlanych,
• recepturach karm wysokobiałkowych.

W branży petfood oleje rybne są często stosowane jako komponent wzbogacający karmy mokre i karmy suche.

Surowce rybne do dalszego przetwarzania

Oprócz mączek i olejów dostępne są także różne komponenty rybne przeznaczone do dalszego przetwarzania technologicznego. Surowce rybne dla producentów karm mokrych oraz surowce rybne dla producentów karm suchych mogą obejmować elementy mięsa rybnego, fragmenty filetów lub inne komponenty powstające podczas przetwórstwa.

Takie surowce trafiają przede wszystkim do producentów karm dla psów i kotów, a także do firm opracowujących mieszanki paszowe dla akwakultury.

Jak wybrać odpowiedni surowiec rybny dla produkcji pasz i karm

Dobór odpowiedniego komponentu zależy przede wszystkim od rodzaju produkowanej karmy lub paszy. Surowce rybne dla producentów karm dla psów i kotów powinny charakteryzować się stabilnym składem białkowym oraz odpowiednią zawartością tłuszczu.

Przy wyborze surowca warto zwrócić uwagę na kilka elementów:

• pochodzenie surowca oraz identyfikowalność partii,
• zawartość białka w przypadku mączki rybnej,
• stabilność składu tłuszczowego oleju rybnego,
• przeznaczenie technologiczne w produkcji karmy.

Dla wielu zakładów produkcyjnych istotna jest także możliwość długoterminowej współpracy z jednym dostawcą. Dlatego firmy często poszukują partnerów działających jako dostawca surowców rybnych petfood lub hurtownia surowców rybnych petfood.

W przypadku akwakultury szczególnie ważna jest jakość białka. Surowce rybne dla pasz dla ryb powinny być dobrze przyswajalne przez organizmy wodne oraz zapewniać stabilny wzrost hodowlanych gatunków ryb.

Przechowywanie, transport i bezpieczeństwo surowca

Surowce wykorzystywane w branży paszowej muszą być przechowywane w odpowiednich warunkach logistycznych. Szczególnie ważne jest zachowanie właściwego łańcucha chłodniczego oraz kontrola wilgotności w przypadku produktów suchych.

Mączki rybne przechowuje się zazwyczaj w suchych magazynach o stabilnej temperaturze. Natomiast oleje rybne wymagają szczelnych zbiorników oraz ochrony przed działaniem światła i tlenu.

W branży paszowej duże znaczenie ma także bezpieczeństwo mikrobiologiczne surowców. Dlatego producenci oraz dystrybutorzy dbają o regularne badania jakości oraz kontrolę każdej partii produktu.

Stabilność logistyczna jest szczególnie ważna dla firm działających na rynku międzynarodowym. Surowce rybne dla przemysłu petfood europa muszą spełniać wymagania dotyczące identyfikowalności oraz bezpieczeństwa żywienia zwierząt.

Certyfikaty i pochodzenie surowca rybnego

Coraz większe znaczenie w branży petfood ma pochodzenie surowców oraz odpowiedzialne zarządzanie zasobami rybnymi. Dlatego wielu producentów karm wybiera surowce rybne MSC dla petfood lub surowce rybne ASC dla petfood.

Certyfikaty te potwierdzają, że ryby zostały pozyskane z łowisk lub hodowli prowadzonych zgodnie z zasadami zrównoważonego rybołówstwa. Dla producentów karm dla zwierząt oznacza to możliwość zapewnienia pełnej identyfikowalności surowca.

Surowce z certyfikatami są coraz częściej wykorzystywane w produkcji karm wysokiej jakości. Dotyczy to szczególnie firm produkujących surowce rybne dla producentów karm premium oraz zakładów opracowujących surowce rybne dla producentów pasz wysokobiałkowych.

Dzięki wysokiej wartości odżywczej oraz szerokiemu zastosowaniu technologicznemu surowce rybne kategorii 3 pozostają ważnym elementem łańcucha dostaw w branży paszowej. Wspierają rozwój produkcji karm dla zwierząt domowych, pasz dla akwakultury oraz systemów żywienia w gospodarstwach hodowlanych.