Engrosleveringer af laks og premiumfisk til HoReCa og industrien
Certificerede råvarer • fleksible mængder • hurtig B2B-prisvurdering
Hvem vi arbejder for
Fødevarer
Fiskeriprodukter til fødevareindustrien – kvalitet, standardisering og sikkerhed
LaksSkrabetAlaska-sejB&P
Producenter af færdigretter og convenience food
Vi leverer frosne fiskeråvarer i former, der er klar til brug på produktionslinjen: tern, portioner, blokke og fars af laks, torsk og sej. For producenter af færdigretter…
LaksSkrabetAlaska-sejAtlanterhavstorsk
HoReCa, foodservice og centralkøkkener
Betjening af sektoren HoReCa, foodservice og centralkøkkener kræver forudsigelighed i leverancer, ensartethed i råvaren og tilpasning til produktionsprocessen. På B2B-for…
Distributører, importører og grossister af fiskeråvarer
Arbejder du med B2B-salg af fiskeråvarer og søger en partner til dialog om sortiment til distribution, import eller engros? Denne side samler de vigtigste indkøbs- og dri…
Pet food, BARF og human grade produkter
Vi leverer frosne fiskeråvarer til producenter af foder, BARF-diæter og godbidder til dyr: fars og hakkede produkter af laks og torsk, fiskemel, lakseolie samt råvarer i…
PetfoodAtlanterhavstorskOlieMelVælg fiskeråvare til anvendelsen
Vejledende guide til indkøbere. Detaljerede parametre og tilgængelighed bekræftes individuelt for hvert parti.
Tabellen er vejledende. Certifikater, tilgængelighed og parametre kan variere afhængigt af partiet. Kontakt os for at få et aktuelt tilbud med dokumentation. Beregn food cost for din råvare i beregneren →
Populære kødprodukter
Kvalitetsgarantier og kølekæde
Kølekæde −18°C
Transport og opbevaring ved konstant temperatur på −18°C. Løbende overvågning. Temperaturdokumentation tilgængelig på forespørgsel.
Kvalitetscertifikater
IFS Food, BRC, HACCP, MSC, ASC. Tilgængeligheden af certifikater afhænger af partiet og leverandørens dokumentation — vi bekræfter ved bestilling.
Fuld partdokumentation
Teknisk specifikation, certifikater, CoO, sundhedscertifikater, produktdatablade. Dokumenter elektronisk og på papir.
Råvarekontrol
Hver levering gennemgår kvalitetskontrol. Verificering af temperatur, nettovægt, mærkning og dokumenter ved modtagelse.
Fleksibel logistik
Leverancer til Danmark og EU. Eksport uden for EU. Mulighed for egen afhentning. Leveringstider aftales individuelt ved bestilling.
Forskellige emballageformer
IQF, blokke, hele fisk i løs vægt, samleemballage på paller. Mærkning tilpasset kravene på målmarkedet.
Hvordan bestiller man fiskeråvarer?
Du sender en forespørgsel
Du giver os oplysninger om produkt, volumen og forventet leveringstidspunkt. Du kan angive specifikation, påkrævede certifikater eller logistiske betingelser.
Du modtager et tilpasset tilbud
Vi udarbejder et B2B-tilbud under hensyntagen til tilgængelighed af råvarer, kvalitetsparametre og handelsbetingelser. Vi svarer hurtigt og præcist.
Vi fastlægger logistik og tidsplan
Vi bekræfter volumen, tidsfrister og leveringsform. Vi sikrer ubrudt kølekæde og forudsigelig levering.
Vi indleder et løbende samarbejde
Efter den første levering kan vi etablere en model for tilbagevendende ordrer og et langsigtet samarbejde med en dedikeret kontaktperson.
Kølekæde −18°C i alle led
De mest almindelige spørgsmål fra B2B-indkøbere
Få et skræddersyet B2B-tilbud
Udfyld formularen, så udarbejder vi et tilbud tilpasset jeres volumen, specifikationer og samarbejdsmodel. Vi tager højde for råvaretilgængelighed, påkrævede certifikater og logistiske forhold. Vi svarer hurtigt og præcist, uden unødvendige formaliteter.
Seneste nyt
Food cost for fiskeråvare: sådan beregner du den reelle pris pr. kilo efter optøning
Prisen fra prislisten er kun begyndelsen på kalkulationen. Den reelle pris pr. kilo fisk, som ender i retten eller produktet, opstår efter fradrag af glaze, optøningssvind og bearbejdningstab. Vi viser formler, som gør det muligt at sammenligne tilbud og råvareformer på samme grundlag.
Læs mere → 3 sep.Optøning af frosne fiskeblokke i overensstemmelse med HACCP: praksis for forarbejdning og gastronomi
Måden, fiskeblokke optøs på, påvirker den mikrobiologiske sikkerhed, vægttab og kvaliteten af det færdige produkt. Vi har samlet de regler, der bør indgå i virksomhedens HACCP-plan og i procedurerne for det professionelle køkken.
Læs mere → 3 sep.Glasering af frosne fisk: sådan sammenligner du tilbud og beregner prisen til nettovægt
To tilbud på frosne fisk med identisk pris pr. kilogram kan afvige i de reelle råvareomkostninger med adskillige procentpoint — det kræver blot, at glaseringen er forskellig. Vi forklarer, hvad glasering er, hvordan man beregner prisen til nettovægt, og hvad man bør spørge leverandøren om, før man sammenligner tilbud.
Læs mere →