Le poke bowl est l’un des plats les plus populaires inspirés de la cuisine hawaïenne. Il associe des légumes frais, du riz, des fruits et une source de protéines de haute qualité. Grâce aux cubes de saumon Master Meat 2x2 cm prêts à l’emploi, la préparation de ce plat attrayant est extrêmement simple et ne prend que quelques minutes.
C’est une proposition idéale pour les personnes à la recherche d’un repas rapide, sain et rassasiant, adapté aussi bien au déjeuner, au dîner qu’à un repas après l’entraînement.
Ingrédients
- 150–200 g de cubes de saumon Master Meat 2x2 cm
- 100 g de riz sushi ou jasmin cuit
- 1/2 avocat
- une poignée de tomates cerises
- un morceau de concombre frais
- quelques cubes d’ananas
- 2–3 c. à s. de maïs
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 2–3 c. à s. de sauce teriyaki
- graines de sésame noir pour la décoration
Comment préparer un poke bowl avec des cubes de saumon ?
Préparation du saumon
Placez les cubes de saumon Master Meat 2x2 cm encore congelés dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive et la sauce teriyaki, puis mélangez soigneusement afin que chaque morceau soit uniformément enrobé de marinade.
Transférez ensuite les cubes directement du congélateur dans une friteuse à air chaud et faites-les cuire pendant 10 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, le saumon restera juteux à l’intérieur, tandis que sa surface se caramélisera légèrement, créant une combinaison parfaite avec les autres ingrédients du poke bowl.
Préparation des accompagnements
Faites cuire le riz selon les instructions du fabricant. Coupez l’avocat en tranches, divisez les tomates cerises en deux et coupez le concombre et l’ananas en dés.
Une fois tous les ingrédients prêts, répartissez le riz au fond du bol. Disposez ensuite les légumes, les fruits et les cubes de saumon cuits dans des sections séparées afin de créer la composition caractéristique du poke bowl.
Terminez en saupoudrant l’ensemble de graines de sésame noir et, si vous le souhaitez, ajoutez une portion supplémentaire de sauce teriyaki.
Pourquoi choisir des cubes de saumon pour un poke bowl ?
Les cubes de saumon prêts à l’emploi sont une solution pratique qui permet de réduire considérablement le temps de préparation du repas. Le format uniforme 2x2 cm garantit une cuisson homogène du saumon, s’associe parfaitement aux accompagnements et offre une belle présentation dans le plat final.
Un poke bowl préparé avec des cubes de saumon apporte des protéines de haute qualité, des acides gras oméga-3 ainsi que de nombreuses vitamines et matières minérales. C’est un excellent choix pour les personnes soucieuses d’une alimentation saine, les personnes physiquement actives et tous ceux qui apprécient des solutions culinaires rapides et savoureuses.
Cubes de Saumon Master Meat pour la restauration et les fabricants alimentaires
Les cubes de saumon Master Meat 2x2 cm sont également disponibles en quantités de gros. Ce produit trouve sa place dans les restaurants, les établissements proposant des poke bowls, le catering diététique, les sites de production de plats préparés ainsi que les chaînes de distribution.
Grâce à leur format régulier, à la qualité élevée de la matière première et à leur facilité d’utilisation, les cubes de saumon Master Meat constituent une excellente base pour des plats préparés modernes, des salades, des bowls et d’autres produits premium. Les entreprises intéressées par une collaboration en gros peuvent contacter Master Meat afin d’obtenir une offre détaillée.
