O poke bowl é um dos pratos mais populares inspirados na cozinha havaiana. Combina legumes frescos, arroz, fruta e uma fonte de proteína de alta qualidade. Graças aos cubos de salmão Master Meat 2x2 cm prontos a usar, preparar este prato apelativo é extremamente simples e demora apenas alguns minutos.
É uma proposta ideal para quem procura uma refeição rápida, saudável e saciante, adequada tanto para almoço como para jantar ou como refeição pós-treino.
Ingredientes
- 150–200 g de cubos de salmão Master Meat 2x2 cm
- 100 g de arroz sushi ou jasmim cozido
- 1/2 abacate
- um punhado de tomates cherry
- um pedaço de pepino fresco
- alguns cubos de ananás
- 2–3 colheres de sopa de milho
- 1 colher de sopa de azeite
- 2–3 colheres de sopa de molho teriyaki
- semente de sésamo preto para decorar
Como preparar um poke bowl com cubos de salmão?
Preparação do salmão
Coloque os cubos de salmão Master Meat 2x2 cm congelados numa taça. Adicione o azeite e o molho teriyaki e misture bem para que cada peça fique uniformemente coberta pela marinada.
De seguida, transfira os cubos diretamente do congelador para uma air fryer e cozinhe durante 10 minutos a 180°C.
Nesse tempo, o salmão manter-se-á suculento no interior, enquanto a superfície carameliza ligeiramente, criando uma combinação perfeita com os restantes ingredientes do poke bowl.
Preparação dos acompanhamentos
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções do fabricante. Corte o abacate em fatias, abra os tomates cherry ao meio e corte o pepino e o ananás em cubos.
Depois de todos os ingredientes estarem preparados, distribua o arroz no fundo da taça. De seguida, disponha os legumes, a fruta e os cubos de salmão assados em secções separadas, criando a composição característica do poke bowl.
Por fim, polvilhe tudo com sésamo preto e, opcionalmente, adicione uma porção extra de molho teriyaki.
Porque escolher cubos de salmão para poke bowl?
Os cubos de salmão prontos a usar são uma solução prática que permite reduzir significativamente o tempo de preparação da refeição. O formato uniforme de 2x2 cm faz com que o salmão cozinhe de forma homogénea, combine bem com os acompanhamentos e tenha um aspeto apelativo no prato final.
Um poke bowl preparado com cubos de salmão fornece proteína de elevado valor biológico, ácidos gordos ómega-3 e muitas vitaminas e minerais. É uma excelente escolha para quem segue uma alimentação saudável, para pessoas fisicamente ativas e para todos os que valorizam soluções culinárias rápidas e saborosas.
Cubos de Salmão Master Meat para a Restauração e Produtores Alimentares
Os cubos de salmão Master Meat 2x2 cm também estão disponíveis em quantidades por grosso. O produto é utilizado em restaurantes, espaços que servem poke bowl, catering dietético, unidades de produção de pratos prontos e cadeias de distribuição.
Graças ao formato consistente, à elevada qualidade da matéria-prima e à facilidade de utilização, os cubos de salmão Master Meat constituem uma excelente base para pratos prontos modernos, saladas, bowls e outros produtos premium. As empresas interessadas em cooperação por grosso podem contactar a Master Meat para receber uma proposta detalhada.
