De poke bowl is een van de populairste gerechten geïnspireerd op de Hawaiiaanse keuken. Het combineert verse groenten, rijst, fruit en een hoogwaardige eiwitbron. Dankzij de kant-en-klare Master Meat-zalmblokjes van 2x2 cm is het bereiden van dit aantrekkelijke gerecht heel eenvoudig en kost het slechts een paar minuten.
Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een snelle, gezonde en vullende maaltijd die geschikt is als lunch, diner of als maaltijd na het sporten.
Ingrediënten
- 150–200 g Master Meat-zalmblokjes 2x2 cm
- 100 g gekookte sushi- of jasmijnrijst
- 1/2 avocado
- een handvol cherrytomaten
- een stukje verse komkommer
- enkele blokjes ananas
- 2–3 el maïs
- 1 el olijfolie
- 2–3 el teriyakisaus
- zwarte sesamzaadjes ter garnering
Hoe bereid je een poke bowl met zalmblokjes?
De zalm bereiden
Doe de bevroren Master Meat-zalmblokjes 2x2 cm in een kom. Voeg olijfolie en teriyakisaus toe en meng goed zodat elk stukje gelijkmatig met de marinade is bedekt.
Doe de blokjes vervolgens rechtstreeks vanuit de vriezer in een airfryer en bak ze 10 minuten op 180°C.
In die tijd blijft de zalm vanbinnen sappig, terwijl het oppervlak licht karamelliseert en zo een perfecte combinatie vormt met de overige ingrediënten van de poke bowl.
De toppings voorbereiden
Kook de rijst volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Snijd de avocado in plakjes, halveer de cherrytomaten en snijd de komkommer en ananas in blokjes.
Verdeel, zodra alle ingrediënten klaar zijn, de rijst over de bodem van de kom. Schik vervolgens de groenten, het fruit en de gebakken zalmblokjes in afzonderlijke secties, zodat de kenmerkende poke-bowlcompositie ontstaat.
Bestrooi tot slot alles met zwarte sesamzaadjes en voeg eventueel een extra portie teriyakisaus toe.
Waarom kiezen voor zalmblokjes voor een poke bowl?
Kant-en-klare zalmblokjes zijn een praktische oplossing die de bereidingstijd aanzienlijk verkort. Het uniforme formaat van 2x2 cm zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart, goed combineert met de toppings en er aantrekkelijk uitziet in het eindgerecht.
Een poke bowl bereid met zalmblokjes levert hoogwaardige eiwitten, omega-3-vetzuren en veel vitamines en mineralen. Het is een uitstekende keuze voor mensen die gezond eten, voor fysiek actieve personen en voor iedereen die snelle en smakelijke culinaire oplossingen waardeert.
Master Meat-zalmblokjes voor horeca en voedingsproducenten
Master Meat-zalmblokjes 2x2 cm zijn ook verkrijgbaar in groothandelsvolumes. Het product wordt gebruikt in restaurants, zaken die poke bowls serveren, dieetcatering, productiefaciliteiten voor kant-en-klaarmaaltijden en winkelketens.
Dankzij het uniforme formaat, de hoogwaardige grondstof en het gebruiksgemak vormen Master Meat-zalmblokjes een uitstekende basis voor moderne kant-en-klaarmaaltijden, salades, bowls en andere premiumproducten. Bedrijven die geïnteresseerd zijn in groothandelsamenwerking kunnen contact opnemen met Master Meat voor een gedetailleerd aanbod.
