Petfood

Categorie 3 petfood – visgrondstoffen voor de diervoeder- en petfoodindustrie

categorie 3 petfood omvat visgrondstoffen die ontstaan tijdens de verwerking van vis bestemd voor menselijke consumptie. Dit materiaal ontstaat voornamelijk tijdens het fileren, portioneren en verdere bereiden van vissen zoals zalm, kabeljauw of koolvis. In de diervoederindustrie worden deze grondstoffen op grote schaal gebruikt als component in de productie van diervoeding voor gezelschapsdieren en voer voor gekweekte vis.

Tot deze groep behoren vooral visgrondstoffen categorie 3 bestemd voor fabrieken die voer voor honden en katten produceren, fabrikanten van aquacultuurvoer en bedrijven die zich bezighouden met de kweek van pelsdieren. In veel recepturen worden ze ook gebruikt door bedrijven die voermengsels voor landbouwhuisdieren ontwikkelen.

Het vismateriaal dat in deze categorie beschikbaar is, wordt gewaardeerd vanwege het hoge eiwitgehalte en de aanwezigheid van vetten van natuurlijke oorsprong. Daardoor zijn visgrondstoffen voor petfoodproducenten een belangrijk onderdeel van veel voedersamenstellingen. Goed verwerkte grondstoffen behouden een stabiele technologische samenstelling, wat de planning van de productie van voer en diervoeding vergemakkelijkt.

In de praktijk kunnen visgrondstoffen voor producenten van dierenvoer worden gebruikt in de productie van natvoer, droogvoer en gespecialiseerde diëten voor dieren. Dit materiaal wordt ook geleverd aan producenten van voer voor gekweekte vis, zoals zalm, forel of gekweekte kabeljauw.

De grondstoffen in deze categorie worden ook gebruikt door pelsdierfokkerijen. Visgrondstoffen voor nertsenfokkerijen vormen een belangrijk onderdeel van veel voersystemen in bedrijven die gespecialiseerd zijn in de kweek van pelsdieren.

Soorten grondstoffen in de categorie en de meest voorkomende toepassingen in de voerproductie

Binnen de groep visgrondstoffen voor de diervoederindustrie bevinden zich verschillende technologische componenten die worden gebruikt bij de productie van diervoeding en aquacultuurvoer. Elk daarvan vervult een specifieke functie in de receptuur en beïnvloedt de voedingswaarde van het eindproduct.

Vismeel

Een van de meest gebruikte ingrediënten is vismeel. Deze grondstof ontstaat tijdens het drogen en verkleinen van viscomponenten. Dankzij het hoge eiwitgehalte wordt vismeel breed toegepast in de productie van visvoer en diervoeding voor gezelschapsdieren.

In de diervoedersector zijn vooral gewaardeerd:

• vismeel 62%,
• zalmmeel 67%,
• meel geproduceerd uit kabeljauw, koolvis of andere vissoorten.

Voor veel producenten zijn een stabiele kwaliteit en consistente productiebatches belangrijk. Daarom worden vismeel producent en vismeel groothandel vaak gekozen door diervoederbedrijven die op grote schaal produceren.

Visoliën

Een andere groep grondstoffen bestaat uit visoliën. Visolie groothandel en zalmolie voor petfood vormen een belangrijke bron van omega-3-vetzuren. Deze ingrediënten ondersteunen de conditie van huid en vacht van dieren en dragen bij aan een goede werking van het lichaam.

Visoliën worden voornamelijk gebruikt in:

• de productie van voer voor honden en katten,
• de productie van voer voor gekweekte vis,
• recepturen voor eiwitrijke diervoeding.

In de petfoodsector worden visoliën vaak toegepast als verrijkende component in natvoer en droogvoer.

Visgrondstoffen voor verdere verwerking

Naast meel en oliën zijn er ook verschillende viscomponenten beschikbaar voor verdere technologische verwerking. Visgrondstoffen voor producenten van natvoer en visgrondstoffen voor producenten van droogvoer kunnen visvleesdelen, filetresten of andere componenten omvatten die tijdens de verwerking ontstaan.

Dergelijke grondstoffen gaan vooral naar producenten van voer voor honden en katten, evenals naar bedrijven die voermengsels voor aquacultuur ontwikkelen.

Hoe kiest u de juiste visgrondstof voor de productie van voer en diervoeding

De keuze van de juiste component hangt vooral af van het type voer of diervoeding dat wordt geproduceerd. Visgrondstoffen voor producenten van voer voor honden en katten moeten beschikken over een stabiele eiwitsamenstelling en een passend vetgehalte.

Bij de keuze van een grondstof is het verstandig om op enkele elementen te letten:

• de herkomst van de grondstof en de traceerbaarheid van de batch,
• het eiwitgehalte bij vismeel,
• de stabiliteit van de vetsamenstelling van visolie,
• de technologische toepassing in de voerproductie.

Voor veel productiebedrijven is ook de mogelijkheid van langdurige samenwerking met één leverancier belangrijk. Daarom zoeken bedrijven vaak partners die optreden als leverancier van petfood-visgrondstoffen of groothandel in petfood-visgrondstoffen.

Bij aquacultuur is de kwaliteit van het eiwit bijzonder belangrijk. Visgrondstoffen voor visvoer moeten goed verteerbaar zijn voor waterorganismen en zorgen voor een stabiele groei van gekweekte vissoorten.

Opslag, transport en veiligheid van de grondstof

Grondstoffen die in de diervoedersector worden gebruikt, moeten onder passende logistieke omstandigheden worden opgeslagen. Het behouden van de juiste koelketen en het beheersen van vochtigheid bij droge producten zijn daarbij van groot belang.

Vismeel wordt doorgaans opgeslagen in droge magazijnen met een stabiele temperatuur. Visoliën daarentegen vereisen gesloten tanks en bescherming tegen licht en zuurstof.

In de diervoedersector is ook microbiologische veiligheid van grondstoffen van groot belang. Daarom zorgen producenten en distributeurs voor regelmatige kwaliteitscontroles en controle van elke productbatch.

Logistieke stabiliteit is vooral belangrijk voor bedrijven die actief zijn op de internationale markt. Visgrondstoffen voor de petfood-industrie in Europa moeten voldoen aan eisen op het gebied van traceerbaarheid en voedselveiligheid voor dieren.

Certificaten en herkomst van visgrondstoffen

De herkomst van grondstoffen en verantwoord beheer van visbestanden spelen een steeds grotere rol in de petfoodsector. Daarom kiezen veel voerproducenten voor MSC-visgrondstoffen voor petfood of ASC-visgrondstoffen voor petfood.

Deze certificaten bevestigen dat de vis is verkregen uit visserijen of kwekerijen die werken volgens de principes van duurzame visserij. Voor producenten van diervoeding betekent dit de mogelijkheid om volledige traceerbaarheid van de grondstof te waarborgen.

Grondstoffen met certificaten worden steeds vaker gebruikt in de productie van hoogwaardige diervoeding. Dit geldt vooral voor bedrijven die visgrondstoffen voor premiumvoerproducenten maken en voor bedrijven die visgrondstoffen voor producenten van eiwitrijk voer ontwikkelen.

Dankzij de hoge voedingswaarde en de brede technologische toepassing blijven visgrondstoffen van categorie 3 een belangrijk onderdeel van de toeleveringsketen in de diervoedersector. Ze ondersteunen de ontwikkeling van de productie van diervoeding, aquacultuurvoer en voersystemen in fokbedrijven.