Lachswürfel – Vielseitigkeit, Qualität und Effizienz in einem Produkt

Lachswürfel sind die moderne Antwort auf den steigenden Anspruch an gesunde, schnell zubereitete und optisch ansprechende Fischgerichte. Ob in der privaten Küche oder in der professionellen Gastronomie – diese praktischen Fischportionen überzeugen durch Qualität, einfache Handhabung und ernährungsphysiologische Vorteile.

Warum Lachswürfel die ideale Wahl sind

Reich an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Eiweiß

Lachs zählt zu den nährstoffreichsten Fischarten der Welt. Unsere Lachswürfel liefern:

• essentielle Omega-3-Fettsäuren zur Unterstützung von Herz, Gehirn und Immunsystem,

• hochwertiges Eiweiß für Muskelaufbau und Sättigung,

• einen natürlichen Beitrag zur ausgewogenen Ernährung.

Zeitersparnis und Komfort in der Zubereitung

Vorgeschnitten und sofort einsatzbereit – Lachswürfel sparen wertvolle Zubereitungszeit in Küche und Gastronomie. Ob Braten, Dünsten, Grillen oder Backen – die Portionierung ermöglicht schnelle und gleichmäßige Garergebnisse.

Reiner Geschmack ohne Zusatzstoffe

Unsere Lachswürfel bestehen aus bestem Lachsfilet – ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Bindemittel. Qualität, die man schmeckt und der man vertrauen kann.

Einsatz in der HoReCa-Branche

Die HoReCa-Branche (Hotels, Restaurants, Catering) setzt zunehmend auf effiziente und qualitativ hochwertige Lösungen. Lachswürfel sind ein Premiumprodukt, das perfekt auf die Bedürfnisse professioneller Küchen abgestimmt ist:

• standardisierte Portionsgrößen ermöglichen kalkulierbare Wareneinsätze,

• einfache Lagerung und Handhabung reduzieren Vorbereitungszeiten,

• vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten passen sich flexibel dem Menüplan an,

• ideal für Buffets, À-la-carte-Gerichte, Business-Catering und Eventgastronomie.

Dank ihrer gleichmäßigen Struktur und Optik bieten Lachswürfel nicht nur kulinarischen Mehrwert, sondern auch ein überzeugendes Präsentationserlebnis auf dem Teller.

Kulinarische Verwendung – Inspirationen mit Lachswürfeln

In Salaten

Gebratene Lachswürfel als hochwertige Proteinquelle in leichten Blattsalaten mit Avocado, Limette und Olivenöl-Dressing.

Mit Pasta

Lachswürfel in Kombination mit Knoblauch, frischem Spinat und Zitronenbutter sind die perfekte Ergänzung zu Tagliatelle oder Penne.

Vom Grill

Mariniert mit frischen Kräutern, Olivenöl und Zitrone lassen sich die Würfel ideal grillen – innen saftig, außen leicht kross.

Als Fingerfood

Auf Spießen mit Gemüse wie Paprika oder Zucchini eignen sich Lachswürfel hervorragend als Häppchen für Events oder Flying Buffets.

Zubereitungshinweise

• Braten: ca. 1,5 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze.

• Dämpfen: 6–8 Minuten für eine besonders schonende Zubereitung.

• Grillen: 4–6 Minuten, ideal bei direkter Hitze und mit kurzer Marinierzeit.

• Backen: bei 180 °C für ca. 12 Minuten – optimal in Kombination mit Ofengemüse.

Lagerung und Logistik

Lachswürfel sind sowohl frisch als auch tiefgekühlt erhältlich. Die kompakte Form ermöglicht platzsparende Lagerung und effiziente Nutzung:

• Frischware: bei 0–4 °C, Haltbarkeit ca. 2–3 Tage.

• Tiefgekühlt: bei –18 °C, Haltbarkeit bis zu 6 Monate ohne Qualitätsverlust.

Master Meat – Ihr Partner für Fisch in Premiumqualität

Als zuverlässiger Partner für den Fischgroßhandel, Gastronomiebetriebe und Lebensmitteleinzelhandel bieten wir:

• Lachswürfel in verschiedenen Grammaturen (roh oder gewürzt),

• maßgeschneiderte Verpackungslösungen für Einzel- und Großabnehmer,

• pünktliche und gekühlte Lieferung in ganz Europa,

• individuelle Beratung für HoReCa-Partner.

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