Zertifizierte Rohwaren • flexible Mengen • schnelle B2B-Kalkulation
Fischprodukte für die Lebensmittelindustrie – Qualität, Standardisierung und Sicherheit
LachsAbgekratzter LachsAlaska-SeelachsB&P
Wir liefern tiefgekühlte Fischrohmaterialien in produktionsfertigen Formen für den Einsatz auf der Produktionslinie: Würfel, Portionen, Blöcke und Farcen aus Lachs, Kabel…
LachsAbgekratzter LachsAlaska-SeelachsAtlantischer Kabeljau
Die Betreuung des HoReCa-, Foodservice- und Zentralküchensektors erfordert vorhersehbare Lieferungen, eine gleichbleibende Rohstoffqualität und die Anpassung an den Produ…
Lachs
Sie betreuen den B2B-Vertrieb von Fischrohmaterialien und suchen einen Partner für Gespräche über das Sortiment für Distribution, Import oder Großhandel? Diese Seite ordn…
Wir liefern tiefgekühlte Fischrohstoffe für Hersteller von Tiernahrung, BARF-Diäten und Snacks für Tiere: Farcen und Hackmassen aus Lachs und Kabeljau, Fischmehle, Lachsö…
PetfoodAtlantischer KabeljauÖlMehleOrientierungshilfe für Einkäufer. Detaillierte Parameter und Verfügbarkeit bestätigen wir individuell für jede Partie.
Die Tabelle dient zur Orientierung. Zertifikate, Verfügbarkeit und Parameter können je nach Partie variieren. Kontaktieren Sie uns für ein aktuelles Angebot mit Dokumentation. Berechnen Sie die Food Costs Ihres Rohstoffs im Rechner →
Transport und Lagerung bei konstanter Temperatur von −18°C. Kontinuierliches Monitoring. Temperaturdokumentation auf Anfrage verfügbar.
IFS Food, BRC, HACCP, MSC, ASC, GLOBALG.A.P. Die Verfügbarkeit der Zertifikate hängt von der Partie und der Lieferantendokumentation ab — wir bestätigen dies bei der Bestellung.
Technische Spezifikation, Zertifikate, CoO, Gesundheitszeugnisse, Produktsicherheitsdatenblätter. Dokumente elektronisch und in Papierform.
Jede Lieferung wird einer Qualitätskontrolle unterzogen. Prüfung von Temperatur, Nettogewicht, Kennzeichnung und Dokumenten bei der Annahme.
Lieferungen nach Polen und in die EU. Export außerhalb der EU. Selbstabholung möglich. Termine werden individuell bei der Bestellung vereinbart.
IQF, Blöcke, ganze Fische lose, Sammelverpackungen auf Paletten. Kennzeichnung an die Anforderungen des Zielmarktes angepasst.
Sie übermitteln uns Informationen zu Produkt, Volumen und gewünschtem Liefertermin. Sie können Spezifikationen, erforderliche Zertifikate oder logistische Anforderungen angeben.
Wir erstellen ein B2B-Angebot unter Berücksichtigung der Rohstoffverfügbarkeit, Qualitätsparameter und Handelsbedingungen. Wir antworten schnell und konkret.
Wir bestätigen Volumen, Termine und Lieferart. Wir sichern die Einhaltung der Kühlkette und eine planbare Abwicklung.
Nach der ersten Lieferung können wir ein Modell für wiederkehrende Bestellungen und eine langfristige Zusammenarbeit mit einem festen Ansprechpartner vereinbaren.
Füllen Sie das Formular aus, und wir erstellen ein Angebot, das auf Ihr Volumen, Ihre Spezifikationen und Ihr Kooperationsmodell zugeschnitten ist. Wir berücksichtigen die Verfügbarkeit der Rohstoffe, erforderliche Zertifikate und die logistischen Rahmenbedingungen. Wir antworten schnell und konkret, ohne unnötige Formalitäten.
Der Preis aus der Preisliste ist erst der Anfang der Kalkulation. Die realen Kosten pro Kilogramm Fisch, der in das Gericht oder Produkt gelangt, entstehen nach Abzug von Glasur, Auftauverlust und Verarbeitungsverlusten. Wir zeigen Formeln, mit denen sich Angebote und Rohstoffformen auf derselben Basis vergleichen lassen.
Mehr erfahren → 3 Sep.Die Art des Auftauens von Fischblöcken beeinflusst die mikrobiologische Sicherheit, den Gewichtsverlust und die Qualität des Endprodukts. Wir haben die Grundsätze zusammengestellt, die im HACCP-Plan des Betriebs und in den Verfahren der professionellen Küche berücksichtigt werden sollten.
Mehr erfahren → 3 Sep.Zwei Angebote für Tiefkühlfisch mit identischem Preis pro Kilogramm können sich bei den tatsächlichen Rohstoffkosten um mehrere Prozent unterscheiden — es reicht, wenn sich der Glasuranteil unterscheidet. Wir erklären, was Glasur ist, wie man den Preis auf Nettogewicht umrechnet und was man den Lieferanten vor dem Angebotsvergleich fragen sollte.
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