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Abgekratzter Lachs

Geschabter Lachs aus zertifizierten Partnerbetrieben – Qualität und Konsistenz für Industrie und HoReCa

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4 Produkte

Abgekratzter Lachs

Atlantischer Lachs - abgeschabtes Fleisch - Block (7,5 kg)

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Atlantischer Lachs - geschabt - Würfel

Würfel aus geschabtem Lachs Karton Preis & Verfügbarkeit anfragen → Abgekratzter Lachs

Atlantischer Lachs – Burger/Medaillons

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Atlantischer Lachs – geschabt – Portionen

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Abgekratzter Lachs ist ein standardisiertes Produkt, das zu 100 % aus Atlantiklachs aus zertifizierten Partnerbetrieben gewonnen wird. Das Fleisch wird mechanisch aus präzise filetierten Fischteilen getrennt, wodurch es eine ausgezeichnete Struktur, einen intensiven Geschmack sowie einen hohen Nährwert behält. Lachsschabefleisch eignet sich hervorragend für die Herstellung von Fischburgern, Fertiggerichten, Pierogi, Füllungen, Pasten oder Sushi. Als Distributor arbeiten wir mit zertifizierten Verarbeitungsbetrieben zusammen und prüfen die Parameter jeder Partie – dadurch gewährleisten wir eine gleichbleibende Produktqualität und können seine Parameter an die individuellen Anforderungen des Kunden aus der HoReCa-Branche oder der Lebensmittelverarbeitung anpassen.

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