Tekrarlanabilir gramajı, kolay ısıl işlem imkânı ve dondurulmuş ürünle güvenli çalışma koşullarını bir araya getiren bir hammadde tercih edin. 150 g B&P somon porsiyonları, gastronomi, catering ve gıda işleme tesislerinde standartlaştırılmış balık hammaddesine ihtiyaç duyan B2B alıcıları için bir çözümdür. Eşit porsiyon formatı, profesyonel mutfaklarda ve üretim tesislerinde üretim planlamasını, hammadde tüketim kontrolünü ve iş organizasyonunu kolaylaştırır.
B&P somon porsiyonları 150 g, Atlantik somonundan hazırlanmış dondurulmuş balık hammaddesidir. Ürün, dondurulmuş B&P bloklarından porsiyonlar kesilerek üretilir; bu da eşit format ve sonraki kullanımlarda pratiklik sağlar. Bu form, porsiyon tekrarlanabilirliği, stabil gramaj ve verimli proses organizasyonunun önemli olduğu uygulamalarda iyi performans gösterir. Özellikle ısıl işlem için gastronomi ve gıda işleme sektörüne yönelik dondurulmuş somon arayan firmalar için pratik bir seçimdir. İlave bir avantaj olarak, et yapısı neredeyse kılçıksızdır; bu da hem profesyonel mutfakta hem de gıda üretiminde ürün hazırlığını kolaylaştırır.
Dondurulmuş B&P somon porsiyonları, günlük operasyonel çalışmaya kolayca entegre edilebilen bir hammadde bekleyen alıcıların ihtiyaçlarına cevap verir. Tek tip form, reçete standardizasyonunu, verim kontrolünü ve prosesin öngörülebilirliğini destekler. Dondurulmuş format, aynı zamanda sevkiyat ve depolama planlamasını da kolaylaştırır.
B2B müşterisi için bu, üretim planlamasının kolaylaşması, sürecin daha öngörülebilir olması ve tekrarlanan uygulamalar için kullanışlı bir hammadde anlamına gelir.
B&P somon porsiyonları, dondurulmuş somonun ileride ısıl işleme tabi tutulacağı gastronomi, catering ve gıda işleme tesislerinde kullanılabilir. Ürün; balık burgerleri, krokeler, iç harçlar, fırın yemekleri, hazır yemekler ve somon eti bazlı diğer bileşenlerin hazırlanmasında uygundur. Tek tip porsiyon şekli, porsiyon tekrarlanabilirliği ve hazırlık aşamasında hammadde kontrolünün önemli olduğu toplu yemek mutfakları, yemekhaneler ve HoReCa işletmelerinde çalışmayı kolaylaştırır.
Ürünün temel parametreleri, iş organizasyonu, depolama ve hammaddenin sonraki kullanım biçimi üzerinde doğrudan etkiye sahiptir.
Bu parametreler, B2B kanallarında sevkiyat, depo ve üretim planlamasını destekler.
Ürün, ısıl işlem sonrası tüketime yöneliktir; bu nedenle dondurulmuş balık hammaddesiyle çalışan tesis ve mutfakların ihtiyaçlarına iyi uyum sağlar. Depolama ve taşımada sıcaklığın -18°C’yi aşmaması kritik önem taşır. Lojistik gereklilikler; kuru ve temiz taşıma aracı, yabancı koku bulunmaması ve sıcaklık kayıt sistemi gibi unsurları kapsar. Gıda güvenliğinin önemli bir unsuru olarak, parti işaretlemesi, ambalaj etiketlemesi ve BRC ile HACCP sistemlerine uygun yürütülen kalite gözetimi de devreye girer.
Dondurulmuş B&P somon porsiyonları, ileri işlemede kullanılmak üzere standartlaştırılmış hammadde arayan firmalar için iyi bir seçenektir. Gastronomi, HoReCa sektörü, toplu yemek mutfakları, catering ve gıda işleme tesisleri için uygundur. Porsiyon formunun sabit olduğu, 5 kg karton ambalajın operasyonu kolaylaştırdığı ve ürünün derin dondurucuda güvenli biçimde depolanabilmesinin önemli olduğu durumlarda tercih edilebilir. Aynı zamanda dondurulmuş gıda distribütörleri ve ihracata yönelik sevkiyatlar gerçekleştiren alıcılar için de pratik bir çözümdür.
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Ürün adı | B&P Somon Porsiyonları 150 g |
| Tür | Atlantik somonu |
| Latince adı | Salmo salar |
| Ürün formu | B&P bloklarından kesilmiş porsiyonlar |
| İşleme yöntemi | Dondurulmuş |
| Üretim yöntemi | Yetiştirme |
| Menşe ülke | Norveç |
| Bileşim | %100 somon eti |
| Porsiyon gramajı | 150 g |
| Porsiyon ölçüleri | 120 x 63 x 20 mm |
| Ambalaj türü | 5 kg karton |
| Depolama koşulları | -18°C’nin altında |
| Raf ömrü | Üretim tarihinden itibaren 18 ay |
| Teknolojik amaç | Isıl işleme uygun |
| Etiketleme | Ürün adı, net ağırlık, son kullanma tarihi, parti numarası, depolama koşulları, tesis kimliği, müşterinin talebine göre ilave bilgiler |
| Taşıma gereklilikleri | Kuru ve temiz taşıma aracı, yabancı koku bulunmaması, sıcaklık kaydı, sıcaklık -18°C’yi aşmamalıdır |
| Kalite sistemleri | BRC, HACCP |
| Paletleme | EURO palet başına 144 karton, kat başına 12 karton, 12 kat |
| Enerji değeri | 100 g’da 658 kJ / 158 kcal |
| Yağ | 9,6 g / 100 g |
| Doymuş yağ asitleri | 1,5 g / 100 g |
| Karbonhidrat | <0,1 g / 100 g |
| Protein | 17,8 g / 100 g |
| Tuz | 0,30 g / 100 g |
| Kullanım alanı | HoReCa, gastronomi, catering, gıda işleme sanayi |
State your volume and expected delivery date — we will prepare a quote taking into account raw material availability, certificates and logistics.
B&P Somon Porsiyonları 150 g ne için uygundur?
B&P Somon Porsiyonları 150 g gastronomi ve HoReCa için uygun mudur?
B&P Somon Porsiyonları 150 g neredeyse kılçıksız mı?
Teslimat sonrasında B&P Somon Porsiyonları 150 g nasıl saklanmalıdır?
B&P Somon Porsiyonları 150 g’nin gramajı ve boyutları nedir?
B&P Somon Porsiyonları 150 g hangi hammaddeden üretilir?
B&P Somon Porsiyonları 150 g çiğ tüketim için uygun bir ürün müdür?
B&P Somon Porsiyonları 150 g nasıl paketlenir?
B&P Somon Porsiyonları 150 g’nin raf ömrü nedir?
B&P Somon Porsiyonları 150 g gıda işleme sanayisinde kullanıma uygun mudur?
