Blok halinde donmuş öğütülmüş somon, ürünün tekrarlanabilir formu, depolama kolaylığı ve verimli üretim planlamasının önemli olduğu B2B uygulamalarına yönelik bir balık hammaddesidir. Ürün %100 Atlantik somonundan üretilir ve 10 kg’lık homojen blok formundadır. Bu yapı, porsiyonlamayı, dolum hazırlığını ve işleme tesisleri ile profesyonel mutfaklarda çalışma organizasyonunu kolaylaştırır. İşleme için öğütülmüş somon, hazır yemekler, balık burgerleri, iç harçlar ve balık bazlı kütleler için arayan firmalar için iyi bir tercihtir. -18°C’nin altındaki dondurma, güvenli depolamayı ve teslimat lojistiğini destekler. Uzun son kullanma süresi, stok yönetimini kolaylaştırır ve hammaddenin hızlı tüketilmesi baskısını azaltır.
Neden Master Meat’ten bu ürünü seçmelisiniz?
Öğütülmüş somon bloğu, öngörülebilir forma ve istikrarlı kullanım parametrelerine sahip bir hammaddeyle çalışmak isteyen alıcıların ihtiyaçlarına cevap verir. Homojen blok, üretim planlamasını, depolamayı ve partilerin sonraki işleme hazırlanmasını kolaylaştırır.
- 10 kg’lık homojen form - kolay porsiyonlama ve daha iyi iş organizasyonu.
- Donmuş hammadde - stok yönetimi daha kolaydır.
- Norveç’te yetiştirilen Atlantik somonu - hammaddenin açıkça tanımlanmış menşei.
- 18 aylık raf ömrü - daha fazla satın alma ve lojistik esneklik.
- GMO yok ve ışınlama yok - endüstriyel alıcılar için önemli bilgiler.
B2B müşteriler için parti tutarlılığı ve pratik lojistik yönetimi de önemlidir. Bu ürün, toplu öğütülmüş somon kullanan ve sonraki üretim için öngörülebilir bir hammadde bekleyen tesislerin ihtiyaçlarına uygundur.
Sanayi ve gastronomide kullanım
Blok halinde öğütülmüş somon, gıda işleme, HoReCa segmenti ve toptan dağıtımda kullanılabilir. Balık burgerleri, iç harçlar, hazır yemekler, balık kütleleri, balık pate’leri ve somon bazlı diğer yarı mamuller için dolgu olarak uygundur. Homojen form, porsiyonlamayı ve hammaddenin sonraki işleme aşamalarına hazırlanmasını kolaylaştırır. Ürün, verimli üretimin, parti tutarlılığının ve donmuş hammaddenin pratik depolanmasının önemli olduğu yerlerde iyi bir tercihtir.
Temel özellikler ve teknik veriler
Bu ürünün en önemli parametreleri, üretim planlaması, lojistik ve teknolojik kullanım açısından doğrudan önem taşır. Blok halinde donmuş form depolamayı kolaylaştırır, açıkça tanımlanmış menşe ise hammadde alımının daha iyi yönetilmesini sağlar.
- Tür: Atlantik somonu (Salmo salar)
- Ürün formu: blok halinde öğütülmüş kıyma
- İşleme yöntemi: donmuş ürün
- Birim ağırlık: 10 kg
- Hammadde menşei: yetiştiricilik, Norveç
- Raf ömrü: üretim tarihinden itibaren 18 ay
- Depolama koşulları: -18°C’nin altında
- Alerjen: balık
Kalite ve hijyen standartları
Ürün, profesyonel B2B ticarete yöneliktir ve -18°C’nin altında saklanmalıdır. Etiketleme; ürün adını, net ağırlığı, son kullanma tarihini, parti numarasını, saklama koşullarını ve tesis kimlik kodunu içerir. Hammadde %100 Atlantik somonu içerir, GMO içermez ve ışınlama işlemine tabi tutulmamıştır. Sektörel alıcılar için parti izlenebilirliği ile tekrarlanabilir paketleme ve paletleme koşulları da önemlidir.
Bu ürün kimler için uygundur?
Bu ürün, işleme tesisleri, hazır yemek üreticileri, endüstriyel burger üreticileri, merkezi mutfaklar, catering operatörleri ve üretim için öğütülmüş somon ihtiyacı olan toptan alıcılar için iyi bir seçenektir. Kolay porsiyonlama, stabil dolum ve donmuş hammaddenin uzun süre depolanabilmesi gereken durumlarda uygundur. Firma, doğrudan perakende satış için porsiyonlanmış hammadde değil, sonraki işleme yönelik somon arıyorsa bu seçenek tercih edilmelidir.
Teknik özellikler
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Ürün adı | Atlantik somonu - kıyma - blok |
| Tür | Atlantik somonu |
| Latince adı | Salmo salar |
| Ürün formu | Blok halinde öğütülmüş kıyma |
| İşleme yöntemi | Donmuş |
| İçerik | %100 Atlantik somonu |
| Üretim yöntemi | Yetiştiricilik |
| Menşe ülke | Norveç |
| Birim ağırlık | 10 kg |
| Ambalaj türü | 10 kg blok |
| Depolama koşulları | -18°C’nin altında |
| Raf ömrü | Üretim tarihinden itibaren 18 ay |
| Alerjenler | Balık |
| GMO | Hayır |
| Işınlama | Işınlanmamış |
| Etiketleme | Ürün adı, net ağırlık, son kullanma tarihi, parti numarası, saklama koşulları, tesis kimlik kodu, müşteri talebi üzerine ek bilgiler |
| Paletleme - palet başına blok | 72 |
| Paletleme - katman başına blok | 4 |
| Paletleme - palet başına katman | 18 |
| Palet tipi | Tek kullanımlık |
| Kullanım alanı | Gıda işleme, HoReCa, toptan dağıtım |
B2B toptan talebi – Master Meat
Master Meat’in teklifine gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz. Bu form; şirketler, toptancılar, işleme tesisleri ve ihracat müşterileri için hazırlanmıştır. Gönderdiğiniz bilgilere dayanarak bireysel ticari teklifler hazırlıyoruz.
Hizmet verdiğimiz müşteriler:
- et işleme tesisleri,
- distribütörler ve toptancılar,
- perakende zincirleri,
- bireysel ihracat ve B2B ihracat.
Formu gönderdikten sonra otomatik bir onay alacaksınız. Satış departmanımız en kısa sürede sizinle iletişime geçecektir.
Toptan talebi: Atlantik somonu - kıyma - blok (7,5 kg)
İletişim bilgileri
Talep bilgileri
Lojistik ve teslimat
Ek bilgiler
SSS – Sıkça sorulan sorular
Blok halinde öğütülmüş somon ne için kullanılır?
Blok halinde donmuş öğütülmüş somon balık burgerleri için uygun mu?
Blok halinde öğütülmüş somon balık iç harçlarında işe yarar mı?
Öğütülmüş somon bloğu hazır yemek üretimi için uygun mu?
Donmuş öğütülmüş somon HoReCa gastronomisi için uygun mu?
10 kg’lık öğütülmüş somon bloğu nasıl porsiyonlanır?
Donmuş öğütülmüş somon teslimattan sonra nasıl saklanır?
Blok halinde öğütülmüş somon ne kadar süre saklanabilir?
Blok halinde öğütülmüş somon, endüstriyel üretim için tekrarlanabilir bir yapıya sahip mi?
Donmuş öğütülmüş somon GMO içerir mi veya ışınlanmış mıdır?
Öğütülmüş somon bloğunun paletleme şekli nasıldır?
Blok halinde öğütülmüş somon termal işlem gerektirir mi?