Pasifik keta somonu MSC kıyması nedir?
Pasifik keta somonu MSC kıyması, blok formunda derin dondurulmuş balık kıymasıdır. Ürün %100 Pasifik keta somonu içerir ve sonraki teknolojik ve ısıl işlem için tasarlanmıştır.
Petfood
farsz/mielonka, blok
MSC
Oncorhynchus keta
Pasifik Keta Somonu MSC - Kıyma - blok
MSC sertifikalı menşei, kullanışlı blok formu ve ileri işlemede istikrarı bir araya getiren balık hammaddesini tercih edin. Pasifik keta somonu MSC kıyması, premium mama üretiminde, balık bazlı reçetelerde ve kontrollü dondurma ile tekrarlanabilir yapı gerektiren bileşenlerde öne çıkar.
Ürün formu
farsz/mielonka, blok
Ambalaj türü
worek/liner do kontaktu z żywnością, karton
kalite
Łosoś pacyficzny keta
birim ağırlık (kg)
7.50
Certificates
MSC
MOQ / sipariş koşulları
Agreed individually
Storage
−18°C
Transport in a controlled −18°C cold chain. Batch documentation and certificates on request.
Ürün açıklaması
Pasifik keta somonu MSC kıyması, Oncorhynchus keta türünden hazırlanan, blok formunda derin dondurulmuş balık kıymasıdır. Ürün %100 Pasifik keta somonu içerir ve sonraki teknolojik ve ısıl işlem için tasarlanmıştır. Kompakt blok yapısı sayesinde porsiyonlama, depolama ve üretim planlamasını kolaylaştırır; hem işleme tesislerinde hem de petfood sektöründe kullanım için uygundur.
Bu MSC somon kıyması, bilinen bileşime, sertifikalı menşeye ve üretimde pratik bir forma sahip balık hammaddesi arayan üreticilerin ihtiyaçlarına cevap verir. Kıyılmış yapı; yaş mama, balık komponentleri ve homojen hammadde kütlesi gerektiren ürün reçetelerinde kullanımını destekler.
Neden Master Meat’in bu ürününü seçmelisiniz?
Ürün, ileri işlem ve üretim kontrolü için blok halinde dondurulmuş balık hammaddesine ihtiyaç duyan müşteriler düşünülerek geliştirilmiştir.
- MSC sertifikası, hammadde menşesinin şeffaflığını destekler.
- 7,5 kg blok formu, depolama ve üretimde dozajlamayı kolaylaştırır.
- %100 Pasifik keta somonu, sade bir hammadde bileşimi sağlar.
- Derin dondurma, soğuk zincirde ürün stabilitesinin korunmasına yardımcı olur.
- Homojen kıyılmış yapı, sonraki karıştırma ve reçete şekillendirme süreçlerini destekler.
Üretici için bu; parti planlamasının kolaylaşması, hammadde değişkenliğinin azalması ve teknolojik süreç üzerinde daha fazla kontrol anlamına gelir.
Endüstri ve gastronomide kullanım
Pasifik keta somonu MSC kıyması, öncelikle köpek ve kediler için premium ve süper premium mama üretiminde hammadde olarak kullanıma uygundur. Uygun hazırlık sonrası yaş mamalar, tek proteinli mamalar, BARF tipi ürünler ve hayvanlar için balık bazlı atıştırmalıklarda değerlendirilebilir. Ayrıca, ileri ısıl işlem için blok formunda dondurulmuş kıyma gereken balık işleme süreçlerinde de kullanılabilir.
Temel özellikler ve teknik veriler
Ürünün temel parametreleri; kalite kontrolü, dondurulmuş lojistik ve üretim tesisinde tekrarlanabilir çalışma için destek sağlar.
- Tür: Pasifik keta somonu.
- Latince adı: Oncorhynchus keta.
- Ürün formu: blok halinde kıyma veya ezme.
- Net ağırlık: ±%1,5 toleransla 7,5 kg.
- İçerik: %100 Pasifik keta somonu.
- Saklama sıcaklığı: -18°C'nin altında.
- Raf ömrü: üretim tarihinden itibaren 12 ay.
Ürün, gıda ile temas için uygun torba veya liner ve toplu karton içinde paketlenir. Bu ambalaj formu, güvenli taşıma, paletleme ve üretim ortamında çalışmayı destekler.
Kalite ve hijyen standartları
Ürün derin dondurulmuştur ve taşıma ile depolama sırasında -18°C'nin altında muhafaza edilmelidir. Her kartonun etiketlenmiş olması gerekir ve taşıma, sıcaklık kontrollü temiz bir araçta yapılmalıdır. Ürün çözdürüldükten sonra yeniden dondurulmamalıdır. Hammadde kılçık ve balık alerjenleri içerebilir. Ayrıca kabuklular ve yumuşakçalar da içerebilir.
Bu ürün kimler için uygundur?
Bu ürün, petfood için MSC sertifikalı hammaddeyi pratik blok formunda arayan hayvan maması üreticileri için uygundur. Ayrıca, daha ileri karıştırma, şekillendirme ve ısıl işlem için balık kıymasına ihtiyaç duyan endüstriyel müşteriler için de idealdir. İçerik, izlenebilirlik, dondurulmuş lojistik ve üretim partilerinde istikrarı önemseyen firmalar için bir çözümdür.
Teknik özellikler
| Parametre | Değer |
|---|---|
| İndeks | 05-027-MSC-FARSZ |
| Ürün adı | MSC Pasifik keta somonu kıyma/dondurulmuş ezme, blok |
| Tür | Pasifik keta somonu |
| Latince adı | Oncorhynchus keta |
| İçerik | Pasifik keta somonu %100 |
| Ürün formu | Kıyma/dondurulmuş ezme, blok |
| Üretim yöntemi | Denizden avlanmış |
| Av alanı ve av araçları | Detaylı bilgi ürün ambalajında |
| Sertifika | MSC |
| Net ağırlık | 7,5 kg |
| Blok ağırlık toleransı | ±%1,5 |
| Şekil | Torba/liner içinde şekillendirilmiş dikdörtgen blok |
| Tekli ambalaj | Gıda ile temas için uygun torba/liner |
| Toplu ambalaj | Karton |
| Ambalajlama şekli | Manuel |
| Ambalaj malzemeleri | Temiz, güvenli, 1935/2004 sayılı (AT) Yönetmeliğine uygun |
| Saklama sıcaklığı | -18°C'nin altında |
| Taşıma sıcaklığı | Ürün -18°C ve altında |
| Raf ömrü | Üretim tarihinden itibaren 12 ay veya ambalaj üzerindeki tarihe göre |
| Alerjenler | Balık. Kabuklular ve yumuşakçalar içerebilir. |
| GDO | Ürün genetik olarak değiştirilmemiştir ve zorunlu GDO etiketlemesi gerektiren bileşenler içermez |
| Teknolojik kullanım | Isıl işlemden sonra tüketime uygundur |
| Uyarılar | Tekrar dondurmayın. Çözdürülmeye karşı koruyun. Ürün kılçık içerebilir. |
| Renk | Pasifik keta somonuna özgü doğal, pembe-turuncu |
| Koku | Bu türe ait taze balığa özgü, yabancı koku içermeyen |
| İşlem sonrası doku | Yumuşak ve sulu |
| Enerji değeri | 100 g'da 532 kJ / 126 kcal |
| Yağ | 100 g'da 4,4 g |
| Doymuş yağ asitleri | 100 g'da 1,1 g |
| Karbonhidrat | 100 g'da 0 g |
| Şekerler | 100 g'da 0 g |
| Protein | 100 g'da 22 g |
| Tuz | 100 g'da 0,15 g |
| E. coli | n=5, c=0, m ≤ 10 kob/g |
| Toplam aerobik bakteri sayısı | n=5, c=2, m = 10^5 kob/g, M = 5 x 10^5 kob/g |
| Kurşun | Balık için < 0,3 mg/kg |
| Kadmiyum | Balık için < 0,05 mg/kg |
| Cıva | Balık için < 0,5 mg/kg |
| Polifosfatlar | Yok |
| Paletleme | Temiz paletler, 80 x 120 euro palet veya standart, palet dahil maksimum yükseklik 183 cm, streç film ile sabitleme |
| Kullanım | Petfood, balık işleme |
Kullanım alanları
İşleme
Kıyma, ezme ve şekillendirilmiş ürünler için ham madde.
Pet food
Evcil hayvan maması, ödül ve BARF diyetleri için ham madde.
Commercial inquiry
Ask about this product
State your volume and expected delivery date — we will prepare a quote taking into account raw material availability, certificates and logistics.
Reply within 24 business hours.
Lojistik alıcı tarafından mı karşılanacak? *
SSS – Sıkça sorulan sorular
MSC somon kıyması petfood’da ne için uygundur?
MSC somon kıyması; yaş mama, balık bazlı reçeteler ve hayvanlar için atıştırmalıkların üretiminde hammadde olarak uygundur. Kıyılmış yapısı, diğer reçete bileşenleriyle karıştırmayı kolaylaştırır.
Pasifik keta somonu MSC kıyması premium mamalar için uygun mudur?
Pasifik keta somonu MSC kıyması, premium ve süper premium mama reçetelerinde kullanılabilir. Balık hammaddesine ve MSC sertifikalı menşeye dayalı sade reçeteleri destekler.
Pasifik keta somonu MSC kıyması nasıl saklanmalıdır?
Pasifik keta somonu MSC kıyması -18°C'nin altında saklanmalıdır. Ürün çözdürülmeye karşı korunmalı ve çözdürüldükten sonra yeniden dondurulmamalıdır.
Pasifik keta somonu MSC kıyma bloğunun ağırlığı nedir?
Pasifik keta somonu MSC kıyma bloğunun net ağırlığı 7,5 kg'dır. Blok ağırlığı toleransı ±%1,5'tir.
MSC somon kıymasının MSC sertifikası var mı?
MSC somon kıyması MSC işaretli bir üründür. MSC sertifikası, hammaddenin izlenebilirliğini destekler ve sürdürülebilir avcılıktan geldiğini doğrular.
Pasifik keta somonu ile Atlantik somonu arasındaki fark nedir?
Pasifik keta somonu Oncorhynchus keta türüdür; Atlantik somonu ise Salmo salar türüdür. Türleri, biyolojik kökenleri ve hammadde karakteristikleri farklıdır.
Keta MSC kıyması tek proteinli mamalar için uygun mudur?
Pasifik keta somonu MSC kıyması, son ürünün teknolojisi ve bileşimi buna izin veriyorsa tek proteinli reçetelerde kullanılabilir. Ürün %100 Pasifik keta somonu içerir.
Pasifik keta somonu MSC kıyması alerjen içerir mi?
Pasifik keta somonu MSC kıyması balık alerjeni içerir. Ürün ayrıca kabuklular ve yumuşakçalar da içerebilir.
Pasifik keta somonu MSC kıyması nasıl paketlenir?
Pasifik keta somonu MSC kıyması, gıda ile temas için uygun torba veya liner içinde blok halinde şekillendirilir. Toplu ambalaj kartondur.
MSC somon kıymasının raf ömrü ne kadardır?
MSC somon kıymasının raf ömrü üretim tarihinden itibaren 12 aydır. Üzerinde belirtilen tarihe göre son tüketim/tercihen tüketim tarihi esas alınır.
Pasifik keta somonu MSC kıyması kılçık içerebilir mi?
Pasifik keta somonu MSC kıyması kılçık içerebilir. Kalite sürecinde kılçık parçaları için kabul edilebilir toleranslar belirlenmiştir.