Blok halinde MSC Keta Pasifik somonu nereden satın alınır?
Blok halinde MSC Keta Pasifik somonu, Master Meat'ten toptan sipariş edilebilir. Parti uygunluğu, asgari sipariş büyüklüğü ve teslimat koşulları ayrı olarak belirlenir.
Somon
blokta B&P
MSC
Oncorhynchus keta
Pasifik somonu MSC Keta - B&P - blok
Tek tip blok formu, kolay porsiyonlama ve güvenli dondurulmuş lojistiği bir araya getiren hammaddenin avantajını seçin. Pasifik somonu MSC Keta B&P, 7,5 kg’lık PBO filetolu blok formunda, seri üretim, profesyonel gastronomi ve balık işleme için uygundur.
Ürün formu
blokta B&P
tür
Pasifik somonu Keta
birim ağırlık (kg)
7.50
Sertifikalar
MSC
MOQ / sipariş koşulları
Ayrı ayrı belirlenir
ürün stok durumu
Parti mevcudiyeti teyit gerektirir.
Depolama
−18°C
Kontrollü −18°C soğuk zincirde taşıma. Parti dokümantasyonu ve sertifikalar talep üzerine.
Ürün açıklaması
Pasifik somonu MSC Keta B&P, Pasifik keta somonundan hazırlanmış, PBO filet parçalarından oluşan derin dondurulmuş bir bloktur. Ürün, parti planlamasını, porsiyonlamayı ve sonraki ısıl işlemi kolaylaştıran pratik 7,5 kg blok formundadır. Gastronomi, işleme ve hazır yemek üretimi için MSC sertifikalı balık hammaddesi arayan firmalar için uygun bir çözümdür.
Ürün %100 Pasifik keta somonundan üretilir. Türe özgü doğal renge, karakteristik kokuya ve sıkı, sulu dokuya sahiptir. Fileto blok formu, hammaddede iş akışını daha öngörülebilir hale getirir ve tekrar edilebilir porsiyonların hazırlanmasını kolaylaştırır. Ürün, ısıl işlem sonrası tüketime yöneliktir.
Neden Master Meat’ten bu ürünü seçmelisiniz?
MSC Pasifik somonu blok, sabit format, porsiyon kontrolü ve verimli dondurulmuş lojistik gerektiren üretim süreçlerini destekler. 7,5 kg’lık gramaj sayesinde ürün, sonraki kesim, porsiyonlama veya balık komponentleri hazırlığı için kullanışlı bir girdi olabilir.
- PBO formu sonraki işlemleri ve süreç planlamasını kolaylaştırır.
- MSC sertifikası doğrulanmış menşe standardı talep eden müşterilere satışta destek sağlar.
- Derin dondurma ürünün -18°C’nin altındaki soğuk zincirde korunmasına yardımcı olur.
- Liner + karton ambalaj toptan ticaret ve depolamayı kolaylaştırır.
- %100 Pasifik keta somonu içeriği sonraki kullanım için temiz hammadde sağlar.
B2B alıcı için bu, daha kolay iş organizasyonu, daha basit parti planlaması ve hammaddenin üretim süreçlerine daha iyi uyumu anlamına gelir.
Sanayi ve gastronomide kullanım alanı
Pasifik somonu MSC Keta B&P, HoReCa, merkezi mutfaklar, catering, hazır yemek üretimi ve balık işleme için hammadde olarak uygundur. PBO filet bloğu; porsiyonlama, belirli gramaja göre kesim, öğle yemeği porsiyonları hazırlama, pane ürünler, balık burgerleri ve convenience hatları için komponent üretiminde kullanılabilir. Ürün ısıl işlem gerektirir; bu nedenle haşlama, fırınlama, kızartma veya diğer termik işlemlere dayalı proseslere uygundur.
Temel özellikler ve teknik bilgiler
Ürünün en önemli parametreleri endüstriyel ve gastronomi uygulamalarını destekler. Ürün, net ağırlığı belirli, sade içerikli ve büyük parti hammaddede çalışmayı kolaylaştıran blok formundadır.
- Tür: Pasifik keta somonu, Oncorhynchus keta.
- Form: PBO filet parçalarından blok.
- Net ağırlık: 7,5 kg.
- İçerik: %100 Pasifik keta somonu.
- Üretim yöntemi: denizde avlanmış.
- İşleme yöntemi: derin dondurulmuş ürün.
- Ambalaj: liner ve koli.
- Taşıma ve depolama: -18°C’nin altında sıcaklık.
Kalite ve hijyen standartları
Ürün, kesintisiz soğuk zincirin korunmasını ve çözünmeye karşı muhafazayı gerektirir. Yeniden dondurulmamalıdır. Isıl işlem öncesinde ürün akan su altında durulanabilir. Ürün kılçık içerebilir; ayrıca balıkla ilişkili alerjenler barındırır. Kabuklular ve yumuşakçalar içerebilir. Mikrobiyolojik, kimyasal ve ambalaj gereklilikleri ilgili AB mevzuatına uygun olarak belirtilmiştir. Polifosfatların bulunmadığı belirtilmiştir.
Kimler için uygundur?
Fileto blok formunda MSC Pasifik somonu, işleme tesisleri, HoReCa firmaları, merkezi mutfaklar, hazır yemek üreticileri, dondurulmuş balık distribütörleri ve ihracat müşterileri için iyi bir seçim olacaktır. Blok form, MSC sertifikası, sonraki porsiyonlama imkânı ve -18°C’nin altındaki sıcaklıkta istikrarlı lojistik önemliyse bu ürün tercih edilmelidir.
Teknik özellikler
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Ürün adı | MSC Keta Pasifik somonu B&P - blok |
| Tür | Keta Pasifik somonu |
| Latince adı | Oncorhynchus keta |
| İçerik | %100 Keta Pasifik somonu |
| Ürün formu | blok halinde B&P |
| Muhafaza yöntemi | Derin dondurulmuş ürün |
| Avlanma bölgesi | FAO 61 ve FAO 67 |
| Sertifika | MSC |
| Birim net ağırlık | 7,5 kg |
| Kılçık bilgisi | Ürün kılçık içerebilir |
| Depolama koşulları | -18°C'nin altındaki sıcaklıkta depolayınız |
| Taşıma koşulları | -18°C'nin altındaki sıcaklıkta taşıyınız |
| Kullanım şekli | Isıl işlemden sonra tüketime uygundur |
| Kullanım alanı | HoReCa, gastronomi ve gıda işleme |
Kullanım alanları
HoReCa
Blokları çözmeden hızlı hazırlık — daha düşük maliyet.
İşleme
Kıyma, ezme ve şekillendirilmiş ürünler için ham madde.
Ticari talep
Fiyat ve stok durumunu öğrenin
Miktarı ve teslimat ülkesini belirtin. Stok durumunu kontrol eder, teslimat seçenekleriyle birlikte fiyat göndeririz.
1 iş günü içinde yanıt veriyoruz.
SSS – Sıkça sorulan sorular
MSC Keta Pasifik somonu B&P işleme için uygun mudur?
MSC Keta Pasifik somonu B&P, ileri işleme için tasarlanmıştır. Parçalanabilir, şekillendirilebilir ve ısıl işleme tabi tutulan ürünlerde kullanılabilir.
Keta somonu bloğu hazır yemek üretiminde nasıl kullanılabilir?
Keta somonu bloğu; iç harç, balık burgeri, köfte, pate ve dolgu için hammadde olabilir. Kullanım seçimi, planlanan ürünün parametrelerini ve teknolojik süreci dikkate almalıdır.
Pasifik somonu bloğu porsiyonlamaya uygun mudur?
Pasifik somonu bloğu, kontrollü çözdürme sonrasında porsiyonlanabilir. Ancak B&P formu esas olarak ileri parçalama, şekillendirme veya işleme için tasarlanmıştır.
MSC Keta somonu toptan satışta mevcut mudur?
MSC Keta somonu, toptan ve endüstriyel alıcılara sunulmaktadır. Güncel uygunluk partiye bağlıdır, bu nedenle sipariş vermeden önce teyit edilmelidir.
Bir adet Keta Pasifik somonu B&P bloğu kaç kg gelir?
Bir adet Keta Pasifik somonu B&P bloğunun net ağırlığı 7,5 kg'dır. Bu form, hammaddesini seri üretimde kullanan tesisler için uygundur.
Keta Pasifik somonu B&P kılçık içerebilir mi?
Keta Pasifik somonu B&P kılçık içerebilir. Alıcı, uygun hammadde kontrolünü ve nihai ürün gerekliliklerini dikkate almalıdır.
Dondurulmuş MSC Keta somonu bloğu nasıl depolanmalıdır?
Dondurulmuş MSC Keta somonu bloğu, -18°C'nin altındaki sıcaklıkta depolanmalıdır. Taşıma ve depolama sırasında soğuk zincirin sürekliliği korunmalıdır.
Blok halinde MSC Keta Pasifik somonu nasıl çözdürülmelidir?
Blok halinde MSC Keta Pasifik somonu kontrollü koşullarda çözdürülmelidir. Çözdürmenin kesin yöntemi ve süresi, tesiste geçerli prosedürlerden kaynaklanmalıdır.
Keta somonu B&P ısıl işlem gerektirir mi?
Keta somonu B&P, ısıl işlemden sonra tüketime yöneliktir. Isıtma parametreleri, ürün türüne ve kullanılan üretim sürecine göre ayarlanmalıdır.
Keta Pasifik somonunda MSC sertifikası ne anlama gelir?
Keta Pasifik somonundaki MSC sertifikası, hammaddenin sertifikalı balıkçılıktan geldiğini doğrular. İleri ticarette MSC beyanının korunması için uygun bir izlenebilirlik zinciri gerekli olabilir.
MSC Keta somonu gastronomi ve HoReCa için sipariş edilebilir mi?
MSC Keta somonu; blok hammaddeyi işleme koşullarına sahip gastronomi, catering ve merkezi mutfaklar için sipariş edilebilir. Ürün öncelikle ileri işleme için tasarlanmıştır.
Keta somonu B&P balık burgeri için uygun mudur?
Keta somonu B&P, balık burgeri için hammadde olarak kullanılabilir. Reçete ve parçalama derecesi, bitmiş ürünün beklenen yapısına göre ayarlanmalıdır.
MSC Pasifik somonu bloklarının teslimatı nasıl yapılır?
MSC Pasifik somonu blokları, derin dondurulmuş ürün koşulları korunarak teslim edilir. Paletleme ayrıntıları, sipariş büyüklüğü ve teslimat tarihi Master Meat ile kararlaştırılmalıdır.