Pane kaplı mezgit filetosu longersler, hızlı hazırlık, istikrarlı görsel sonuç ve pratik porsiyonlama ihtiyacı olan B2B müşteriler için geliştirilmiş, derin dondurulmuş bir balık ürünüdür. Ürün, %59 mezgit filetosu eti içerir. Düzenli şekli ve yaklaşık 60 g gramajı, gastronomi, catering ve merkezi mutfaklarda porsiyon kontrolünü kolaylaştırır.
Pane kaplama ve ön kızartma, son işlem süresini kısaltır. Ürün, önceden çözündürme gerektirmeden hazırlanabilir; bu da operasyonel kayıpları azaltır ve ekip işini kolaylaştırır. IQF formu, tüm kartonu çözündürmeden paketten gereken miktarda ürünü almayı sağlar.
Neden Master Meat’ten bu ürünü seçmelisiniz?
Bu ürün, tekrarlanabilir şekil, kolay işleme ve istikrarlı kullanım kalitesi arayan tesis ve işletmelerin toplu mezgit balığı longersleri ihtiyaçlarına yanıt verir.
- %59 mezgit filetosu eti, nihai ürünün iyi yapısını destekler.
- Ön kızartma, profesyonel mutfakta hazırlık süresini kısaltır.
- IQF teknolojisi, porsiyonlamayı ve anlık siparişlerle çalışmayı kolaylaştırır.
- Yaklaşık 60 g düzenli gramaj, servis standardını korumaya yardımcı olur.
- 5 kg karton, toptan alımlar ve B2B sevkiyatlar için uygundur.
Nötr lezzet profili sayesinde longersler farklı tariflere kolayca uyarlanabilir. Hız, sunum ve işlem sonrası öngörülebilir sonuç gereken alanlarda ideal bir çözümdür.
Endüstri ve gastronomide kullanım
Pane kaplı mezgit filetosu longersler, restoranlar, hızlı servis noktaları, catering, merkezi mutfaklar ve hazır yemek üretimi için tasarlanmıştır. Balık burgerlerinde, wrap’lerde, öğle menülerinde ve fish and chips türü tabaklarda kullanılabilir. Tekrarlanabilir form ve öngörülebilir üretim düzeni gerektiğinde foodservice ve private label projeleri için de uygundur.
Temel özellikler ve teknik bilgiler
Ürünün başlıca parametreleri, porsiyon planlaması, lojistik ve gastronomi operasyonlarını destekler. Dondurulmuş form ve IQF hazırlık, tüm paketi çözdürmeden üretim yapmayı mümkün kılar.
- Tür: mezgit.
- Ürün formu: balık filetosundan longersler.
- Balık oranı: %59 mezgit filetosu eti.
- İşleme: pane kaplı, ön kızartılmış, derin dondurulmuş.
- Gramaj: adet başına yaklaşık 60 g.
- Ambalaj: 5 kg toplu karton.
- Paletleme: palet başına 140 karton.
- Depolama ve taşıma: sıcaklık -18°C’yi geçmemelidir.
Kalite ve hijyen standartları
Ürün, FAO 61 ve FAO 67 avlanma bölgelerinden elde edilen mezgit etinden üretilir. Üretim süreci, HACCP sisteminin ve yürürlükteki Avrupa Birliği düzenlemelerinin gerekliliklerini karşılar. Her parti mikrobiyolojik ve kimyasal kontrole tabi tutulur. Ürün GMO içermez ve B2B modeli içinde güvenli ticarete uygundur.
Bu ürün kimler için uygundur?
Bu ürün, gastronomi, catering ve foodservice için balık longersleri arayan müşteriler için iyi bir seçimdir. Restoranlar, fast food işletmeleri, merkezi mutfaklar, hazır yemek üreten tesisler ve private label projelerinde kullanılabilir. Hızlı işleme, pratik porsiyonlama, hazırlama sonrası stabil görünüm ve düzenli toptan tedarik önemliyse tercih edilmelidir.
Teknik özellikler
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Ürün adı | Mezgit filetosundan longersler, pane kaplı, ön kızartılmış, derin dondurulmuş |
| Tür | Mezgit |
| Latince adı | Gadus chalcogrammus |
| Ürün formu | Fileto longersler |
| Balık oranı | %59 mezgit filetosu eti |
| İşleme yöntemi | Pane kaplı, ön kızartılmış, derin dondurulmuş |
| Dondurma teknolojisi | IQF |
| Şekil | Düzenli, dikdörtgen prizma |
| Birim gramaj | Yaklaşık 60 g |
| Avlanma alanı | FAO 61, FAO 67 |
| Ambalaj | 5 kg toplu karton |
| Paletleme | Palet başına 140 karton |
| Taşıma ve depolama koşulları | Sıcaklık -18°C’yi geçmemelidir |
| Kalite sistemi | HACCP |
| Parti kontrolü | Mikrobiyolojik ve kimyasal kontrol |
| GMO | Ürün GMO içermez |
| Kullanım alanı | HoReCa, catering, fast food, merkezi mutfaklar, hazır yemekler, foodservice, private label |
B2B toptan talebi – Master Meat
Master Meat’in teklifine gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz. Bu form; şirketler, toptancılar, işleme tesisleri ve ihracat müşterileri için hazırlanmıştır. Gönderdiğiniz bilgilere dayanarak bireysel ticari teklifler hazırlıyoruz.
Hizmet verdiğimiz müşteriler:
- et işleme tesisleri,
- distribütörler ve toptancılar,
- perakende zincirleri,
- bireysel ihracat ve B2B ihracat.
Formu gönderdikten sonra otomatik bir onay alacaksınız. Satış departmanımız en kısa sürede sizinle iletişime geçecektir.
Toptan talebi: Mezgit filetosundan longersler, pane kaplı, ön kızartılmış – derin dondurulmuş
İletişim bilgileri
Talep bilgileri
Lojistik ve teslimat
Ek bilgiler
SSS – Sıkça sorulan sorular
Pane kaplı mezgit filetosu longersler nerede kullanılabilir?
Mezgit filetosu longersler balık burgeri için uygun mu?
Mezgit balığı longersler çözdürmeden hazırlanabilir mi?
Gastronomi için mezgit longersler toptan nereden alınır?
Mezgit filetosu longerslerde balık oranı nedir?
Pane kaplı mezgit longers kartonu kaç kg’dır?
5 kg’lık mezgit longers kartonunda kaç adet olabilir?
Mezgit filetosu longersler wrap’ler için uygun mu?
Mezgit longersler catering’de işe yarar mı?
Mezgit filetosu longerslerde HACCP sistemi var mı?
Longersler için mezgit hangi avlanma bölgelerinden gelir?
Mezgit filetosu longersler IQF ürün müdür?
Mezgit longersler hazır yemek üretimine uygun mu?
Mezgit longerslerin private label üretimi mümkün mü?
Mezgit filetosu longerslerin teslimat lojistiği nasıldır?
Mezgit filetosu longersler Avrupa ihracatına uygun mu?
Mezgit filetosu longerslerde düzenli tedarik mümkün mü?