Łosoś mielony mrożony w bloku to surowiec rybny przeznaczony do zastosowań B2B, w których ważna jest powtarzalna forma produktu, wygoda magazynowania i sprawne planowanie produkcji. Produkt powstaje w 100% z łososia atlantyckiego i ma postać jednolitego bloku 10 kg. Taka forma ułatwia porcjowanie, przygotowanie wsadu oraz organizację pracy w zakładach przetwórczych i zapleczu gastronomicznym. To dobry wybór dla firm, które szukają łososia mielonego do przetwórstwa, dań gotowych, burgerów rybnych, farszów i mas rybnych. Mrożenie poniżej -18°C wspiera bezpieczne przechowywanie oraz logistykę dostaw. Długi termin przydatności ułatwia zarządzanie zapasem i ogranicza presję szybkiego wykorzystania surowca.
Dlaczego warto wybrać ten produkt od Master Meat?
Blok łososia mielonego odpowiada na potrzeby odbiorców, którzy chcą pracować na surowcu o przewidywalnej formie i stabilnych parametrach użytkowych. Jednolity blok ułatwia planowanie produkcji, magazynowanie oraz przygotowanie partii do dalszej obróbki.
- Jednolita forma 10 kg - wygodne porcjowanie i lepsza organizacja pracy.
- Mrożony surowiec - łatwiejsze zarządzanie stanami magazynowymi.
- Łosoś atlantycki z hodowli w Norwegii - jasno określone pochodzenie surowca.
- 18 miesięcy przydatności - większa elastyczność zakupowa i logistyczna.
- Brak GMO i brak jonizacji - istotne informacje dla odbiorców przemysłowych.
Dla klientów B2B ważna jest także powtarzalność partii i wygodna obsługa logistyczna. Ten produkt wpisuje się w potrzeby zakładów, które wykorzystują łososia mielonego hurtowo i oczekują przewidywalnego surowca do dalszej produkcji.
Zastosowanie w przemyśle i gastronomii
Łosoś mielony w bloku może być wykorzystywany w przetwórstwie spożywczym, w segmencie HoReCa oraz w dystrybucji hurtowej. Sprawdza się jako wsad do burgerów rybnych, farszów, dań gotowych, mas rybnych, pasztetów rybnych i innych półproduktów opartych na łososiu. Jednolita forma ułatwia porcjowanie i przygotowanie surowca do kolejnych etapów obróbki. Produkt jest dobrym wyborem tam, gdzie liczy się sprawna produkcja, powtarzalność partii i wygodne przechowywanie mrożonego surowca.
Kluczowe właściwości i dane techniczne
Najważniejsze parametry tego produktu mają bezpośrednie znaczenie dla planowania produkcji, logistyki i wykorzystania technologicznego. Mrożona forma w bloku ułatwia magazynowanie, a jasno określone pochodzenie pozwala lepiej zarządzać zakupem surowca.
- Gatunek: łosoś atlantycki (Salmo salar)
- Forma produktu: farsz mielony w bloku
- Metoda przetworzenia: produkt mrożony
- Waga jednostkowa: 10 kg
- Pochodzenie surowca: hodowla, Norwegia
- Okres przydatności: 18 miesięcy od daty produkcji
- Warunki przechowywania: poniżej -18°C
- Alergen: ryba
Standardy jakości i higieny
Produkt jest przeznaczony do profesjonalnego obrotu B2B i powinien być przechowywany w temperaturze poniżej -18°C. Oznakowanie obejmuje nazwę produktu, masę netto, termin przydatności, numer partii, warunki przechowywania oraz kod identyfikacyjny zakładu. Surowiec zawiera 100% łososia atlantyckiego, nie zawiera GMO i nie był poddany jonizacji. Dla odbiorcy branżowego znaczenie ma także możliwość identyfikacji partii oraz powtarzalne warunki pakowania i paletyzacji.
Dla kogo przeznaczony jest ten produkt?
Ten produkt będzie dobrym wyborem dla zakładów przetwórczych, firm produkujących dania gotowe, burgerownie przemysłowe, kuchnie centralne, operatorów gastronomicznych i odbiorców hurtowych, którzy potrzebują łososia mielonego do produkcji. Sprawdzi się tam, gdzie ważne są łatwe porcjowanie, stabilny wsad i możliwość dłuższego magazynowania mrożonego surowca. Warto wybrać ten wariant wtedy, gdy firma szuka łososia do dalszej obróbki, a nie surowca porcjowanego do bezpośredniej sprzedaży detalicznej.
Specyfikacja techniczna
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa produktu | Łosoś atlantycki - farsz - blok |
| Gatunek | Łosoś atlantycki |
| Nazwa łacińska | Salmo salar |
| Forma produktu | Farsz mielony w bloku |
| Metoda przetworzenia | Mrożony |
| Skład | 100% łosoś atlantycki |
| Metoda produkcji | Hodowlany |
| Kraj pochodzenia | Norwegia |
| Waga jednostkowa | 10 kg |
| Rodzaj opakowania | Blok 10 kg |
| Warunki przechowywania | Poniżej -18°C |
| Okres przydatności | 18 miesięcy od daty produkcji |
| Alergeny | Ryba |
| GMO | Nie |
| Jonizacja | Niepoddany jonizacji |
| Oznakowanie | Nazwa produktu, masa netto, termin przydatności, numer partii, warunki przechowywania, kod identyfikacyjny zakładu, dodatkowe informacje na życzenie klienta |
| Paletyzacja - bloki na palecie | 72 |
| Paletyzacja - bloki na warstwę | 4 |
| Paletyzacja - warstwy na palecie | 18 |
| Typ palety | Jednorazowa |
| Zastosowanie | Przetwórstwo spożywcze, HoReCa, dystrybucja hurtowa |
Zapytanie hurtowe B2B – Master Meat
Dziękujemy za zainteresowanie ofertą Master Meat. Formularz przeznaczony jest dla firm, hurtowni, zakładów przetwórczych oraz klientów eksportowych. Na podstawie przesłanych informacji przygotowujemy indywidualne oferty handlowe.
Obsługujemy:
- zakłady przetwórstwa mięsa,
- dystrybutorów i hurtownie,
- sieci handlowe,
- eksport indywidualny i B2B.
Po wysłaniu formularza otrzymają Państwo automatyczne potwierdzenie. Nasz dział handlowy skontaktuje się z Państwem w możliwie najkrótszym czasie.
Zapytanie hurtowe: Łosoś atlantycki - farsz - blok (7,5kg)
Dane kontaktowe
Informacje o zapytaniu
Logistyka i dostawa
Dodatkowe informacje
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
Do czego wykorzystuje się łososia mielonego w bloku?
Czy łosoś mielony mrożony w bloku nadaje się do burgerów rybnych?
Czy łosoś mielony w bloku sprawdzi się w farszach rybnych?
Czy blok łososia mielonego nadaje się do produkcji dań gotowych?
Czy łosoś mielony mrożony nadaje się do gastronomii HoReCa?
Jak porcjować blok łososia mielonego 10 kg?
Jak przechowywać łososia mielonego mrożonego po dostawie?
Ile można przechowywać łososia mielonego w bloku?
Czy łosoś mielony w bloku ma powtarzalną strukturę do produkcji przemysłowej?
Czy łosoś mielony mrożony zawiera GMO lub jest poddany jonizacji?
Jak wygląda paletyzacja bloku łososia mielonego?
Czy łosoś mielony w bloku wymaga obróbki termicznej?