Poke bowl er en af de mest populære retter inspireret af det hawaiianske køkken. Den kombinerer friske grøntsager, ris, frugt og en høj kvalitet proteinkilde. Takket være de færdige Master Meat-lakseterninger 2x2 cm er det utroligt nemt at tilberede denne flotte ret, og det tager kun få minutter.
Det er et ideelt valg for dem, der søger et hurtigt, sundt og mættende måltid, som passer både til frokost, aftensmad og som måltid efter træning.
Ingredienser
- 150–200 g Master Meat-lakseterninger 2x2 cm
- 100 g kogt sushi- eller jasminris
- 1/2 avocado
- en håndfuld cherrytomater
- et stykke frisk agurk
- et par tern ananas
- 2–3 spsk majs
- 1 spsk olivenolie
- 2–3 spsk teriyakisauce
- sort sesam til pynt
Hvordan tilbereder man en poke bowl med lakseterninger?
Tilberedning af laksen
Kom de frosne Master Meat-lakseterninger 2x2 cm i en skål. Tilsæt olivenolie og teriyakisauce, og vend det grundigt, så hver tern bliver jævnt dækket af marinaden.
Læg derefter ternene direkte fra frost i en Air Fryer og bag dem i 10 minutter ved 180°C.
I mellemtiden forbliver laksen saftig indeni, mens overfladen karamelliseres let og skaber en fremragende kombination med de øvrige ingredienser i poke bowlen.
Forberedelse af tilbehør
Kog risene efter producentens anvisning. Skær avocadoen i skiver, halver cherrytomaterne, og skær agurk og ananas i tern.
Når alle ingredienser er klar, fordeles risene i bunden af skålen. Læg derefter grøntsager, frugt og de bagte laksetern i separate sektioner, så du får den karakteristiske poke bowl-opbygning.
Afslut med at drysse sort sesam over hele retten og tilsæt eventuelt ekstra teriyakisauce.
Hvorfor vælge laksetern til poke bowl?
Færdige laksetern er en praktisk løsning, der markant forkorter tilberedningstiden. Det ensartede 2x2 cm format sikrer, at laksen tilberedes jævnt, passer godt sammen med tilbehøret og præsenterer sig flot i den færdige ret.
En poke bowl tilberedt med laksetern tilfører fuldgyldigt protein, omega-3-fedtsyrer samt mange vitaminer og mineraler. Det er et fremragende valg for dem, der prioriterer en sund kost, fysisk aktive personer og alle, der sætter pris på hurtige og velsmagende madløsninger.
Master Meat Lakseterninger til Gastronomi og Fødevareproducenter
Master Meat-lakseterninger 2x2 cm fås også i engrosmængder. Produktet anvendes i restauranter, steder der serverer poke bowls, kostcatering, producenter af færdigretter samt detailkæder.
Takket være det ensartede format, råvarer af høj kvalitet og den nemme anvendelse udgør Master Meat-lakseterninger en fremragende base til moderne færdigretter, salater, bowls og andre premiumprodukter. Virksomheder, der er interesserede i engroshandel, kan kontakte Master Meat for at få et detaljeret tilbud.
