Skrabet laks fra eget råmateriale – kvalitet og ensartethed til industri og HoReCa
6 products
Skrabet laks er et standardiseret produkt, der fremstilles 100 % af vores eget råmateriale – af højeste kvalitet. Kødet adskilles mekanisk fra præcist fileterede dele af fisken, hvilket sikrer en fremragende struktur, intens smag og høj ernæringsværdi. Skrabet laks egner sig perfekt til produktion af fiskeburgere, færdigretter, dumplings, fyld, spreads og sushi. Takket være fuld kontrol over hele processen – fra råvare til pakning – garanterer vi ensartethed, fødevaresikkerhed og mulighed for at tilpasse produktets parametre til den enkelte kundes krav inden for HoReCa eller fødevareforarbejdning.