Ścinki łososia wędzonego na zimno to ekonomiczny i wszechstronny surowiec przeznaczony dla profesjonalnych odbiorców. Produkt powstaje z łososia atlantyckiego (Salmo salar) i znajduje zastosowanie w produkcji sałatek, past rybnych, kanapek premium, sushi oraz dań gotowych. Dzięki delikatnej strukturze, naturalnemu kolorowi i charakterystycznemu aromatowi wędzenia na zimno surowiec sprawdza się wszędzie tam, gdzie liczy się wygoda dalszej obróbki i powtarzalność produktu końcowego. Mrożone ścinki łososia atlantyckiego wędzonego na zimno są gotowe do wykorzystania po rozmrożeniu, co ułatwia planowanie produkcji i ogranicza straty surowcowe.
Dlaczego warto wybrać ten produkt od Master Meat?
Produkt został przygotowany z myślą o odbiorcach, którzy poszukują funkcjonalnego surowca do dalszego wykorzystania w produkcji żywności i gastronomii.
- Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
- Powtarzalna jakość partii
- Gotowość do użycia po rozmrożeniu
- Pakowanie próżniowe
- Długi okres przechowywania w warunkach mroźniczych
Dzięki odpowiedniej formie produktu możliwe jest efektywne wykorzystanie surowca w wielu procesach produkcyjnych.
Zastosowanie w przemyśle i gastronomii
Ścinki łososia wędzonego na zimno znajdują zastosowanie w gastronomii, cateringu oraz przetwórstwie spożywczym. Mogą być wykorzystywane do produkcji sałatek rybnych, past, farszów, kanapek premium, sushi, dań gotowych oraz wyrobów garmażeryjnych. Produkt sprawdza się wszędzie tam, gdzie potrzebny jest surowiec o charakterystycznym smaku łososia wędzonego na zimno i wygodnej formie do dalszego wykorzystania.
Kluczowe właściwości i dane techniczne
Najważniejsze parametry produktu wpływające na jego funkcjonalność:
- Gatunek: łosoś atlantycki (Salmo salar)
- Forma: ścinki
- Metoda przetworzenia: wędzenie na zimno i mrożenie
- Pochodzenie surowca: Norwegia
- Skóra: usunięta
- Opakowanie: pakowanie próżniowe
- Opakowanie zbiorcze: 10 kg
- Termin przydatności: do 18 miesięcy przy temperaturze poniżej -18°C
Standardy jakości i higieny
Mrożone ścinki łososia atlantyckiego wędzonego na zimno są pakowane próżniowo i przechowywane w warunkach mroźniczych. Taka forma zabezpieczenia wspiera utrzymanie parametrów produktu podczas magazynowania i transportu. Długi okres przydatności ułatwia planowanie zakupów oraz produkcji. Produkt pochodzi z hodowlanego łososia atlantyckiego pochodzącego z Norwegii.
Dla kogo przeznaczony jest ten produkt?
Produkt będzie odpowiedni dla producentów żywności, zakładów przetwórczych, firm cateringowych, gastronomii oraz producentów sałatek, past rybnych i dań gotowych. To rozwiązanie dla odbiorców poszukujących wygodnego surowca o stabilnych parametrach, który można łatwo wykorzystać w codziennej produkcji.
Specyfikacja techniczna
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Gatunek | Łosoś atlantycki |
| Nazwa łacińska | Salmo salar |
| Forma produktu | Ścinki |
| Metoda przetworzenia | Wędzony na zimno, mrożony |
| Metoda produkcji | Hodowlany |
| Kraj pochodzenia surowca | Norwegia |
| Skóra | Usunięta |
| Rodzaj opakowania | Pakowanie próżniowe |
| Opakowanie zbiorcze | 10 kg |
| Okres przydatności | 18 miesięcy |
| Warunki przechowywania | Poniżej -18°C |
| Zastosowanie | Gastronomia, catering, przetwórstwo spożywcze |
Zapytanie hurtowe B2B – Master Meat
Dziękujemy za zainteresowanie ofertą Master Meat. Formularz przeznaczony jest dla firm, hurtowni, zakładów przetwórczych oraz klientów eksportowych. Na podstawie przesłanych informacji przygotowujemy indywidualne oferty handlowe.
Obsługujemy:
- zakłady przetwórstwa mięsa,
- dystrybutorów i hurtownie,
- sieci handlowe,
- eksport indywidualny i B2B.
Po wysłaniu formularza otrzymają Państwo automatyczne potwierdzenie. Nasz dział handlowy skontaktuje się z Państwem w możliwie najkrótszym czasie.
Zapytanie hurtowe: Ścinki łososia wędzonego na zimno
Dane kontaktowe
Informacje o zapytaniu
Logistyka i dostawa
Dodatkowe informacje
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
Do czego wykorzystać ścinki łososia wędzonego na zimno?
Czy ścinki łososia wędzonego na zimno nadają się do produkcji past rybnych?
Czy ścinki łososia wędzonego na zimno nadają się do sushi?
Jaki jest termin przydatności mrożonego łososia wędzonego?
Czy ścinki łososia wędzonego są pakowane próżniowo?
Jaki jest kraj pochodzenia łososia?
Czy ścinki łososia zawierają skórę?
Czy produkt jest gotowy do użycia po rozmrożeniu?
Ile kilogramów znajduje się w opakowaniu zbiorczym?
Czy produkt nadaje się do gastronomii i cateringu?