Kies voor een grondstof die consistente kwaliteit, eenvoudig verdere verwerking en leveringszekerheid combineert. Het bevroren blok gemalen zalm is ideaal waar een stabiele productiebatch, eenvoudig portioneren, efficiënte logistiek en een lange houdbaarheid belangrijk zijn. Dit is een praktische oplossing voor bedrijven die zalm nodig hebben voor kant-en-klaarmaaltijden, visburgers, vullingen en andere productiecomponenten.
Bevroren gemalen zalm in blokvorm is een visgrondstof bedoeld voor B2B-toepassingen waarbij een consistente productvorm, eenvoudige opslag en efficiënte productieplanning belangrijk zijn. Het product bestaat voor 100% uit Atlantische zalm en heeft de vorm van een uniform blok van 10 kg. Deze vorm vereenvoudigt portioneren, batchvoorbereiding en de organisatie van werkzaamheden in verwerkingsbedrijven en in de professionele keuken. Het is een goede keuze voor bedrijven die op zoek zijn naar gemalen zalm voor verwerking, kant-en-klaarmaaltijden, visburgers, vullingen en vismassa's. Het invriezen bij onder -18°C ondersteunt veilige opslag en leveringslogistiek. De lange houdbaarheid maakt voorraadbeheer eenvoudiger en vermindert de druk om de grondstof snel te gebruiken.
Blok gemalen zalm voldoet aan de behoeften van afnemers die willen werken met een grondstof met een voorspelbare vorm en stabiele gebruiksparameters. Het uniforme blok vergemakkelijkt productieplanning, opslag en de voorbereiding van partijen voor verdere verwerking.
Voor B2B-klanten zijn ook batchconsistentie en efficiënte logistieke afhandeling belangrijk. Dit product sluit aan bij de behoeften van bedrijven die gemalen zalm in bulk gebruiken en een voorspelbare grondstof verwachten voor verdere productie.
Gemalen zalm in blokvorm kan worden gebruikt in de voedingsverwerking, in het HoReCa-segment en in groothandelsdistributie. Het is geschikt als vulling voor visburgers, vullingen, kant-en-klaarmaaltijden, vismassa's, vispatés en andere halfproducten op basis van zalm. De uniforme vorm maakt portioneren en het voorbereiden van de grondstof voor volgende bewerkingsstappen eenvoudiger. Het product is een goede keuze waar efficiënte productie, batchconsistentie en eenvoudige opslag van bevroren grondstof belangrijk zijn.
De belangrijkste parameters van dit product zijn direct van belang voor productieplanning, logistiek en technologisch gebruik. De bevroren blokvorm vereenvoudigt opslag en de duidelijk gedefinieerde herkomst maakt het inkopen van grondstoffen beter beheersbaar.
Het product is bedoeld voor professionele B2B-handel en moet worden bewaard bij een temperatuur onder -18°C. De etikettering omvat de productnaam, nettogewicht, houdbaarheidsdatum, batchnummer, opslagcondities en de identificatiecode van de vestiging. De grondstof bevat 100% Atlantische zalm, bevat geen GMO en is niet geïoniseerd. Voor de zakelijke afnemer is ook batchtraceerbaarheid en consistente verpakking en palletisering van belang.
Dit product is een goede keuze voor verwerkingsbedrijven, producenten van kant-en-klaarmaaltijden, industriële burgerproducenten, centrale keukens, foodservice-exploitanten en groothandelsklanten die gemalen zalm voor productie nodig hebben. Het is geschikt wanneer eenvoudig portioneren, een stabiele batch en de mogelijkheid om bevroren grondstof langer op te slaan belangrijk zijn. Deze variant is aan te bevelen wanneer een bedrijf zalm zoekt voor verdere verwerking, en niet voor directe detailhandel in geportioneerde vorm.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Productnaam | Atlantische zalm - vulling - blok |
| Soort | Atlantische zalm |
| Latijnse naam | Salmo salar |
| Productvorm | Gemalen vulling in blokvorm |
| Verwerkingsmethode | Bevroren |
| Samenstelling | 100% Atlantische zalm |
| Productiemethode | Kweek |
| Land van herkomst | Noorwegen |
| Eenheidsgewicht | 10 kg |
| Verpakkingstype | Blok van 10 kg |
| Opslagcondities | Onder -18°C |
| Houdbaarheid | 18 maanden vanaf productiedatum |
| Allergenen | Vis |
| GMO | Nee |
| Ionisatie | Niet geïoniseerd |
| Etikettering | Productnaam, nettogewicht, houdbaarheidsdatum, batchnummer, opslagcondities, identificatiecode van de vestiging, aanvullende informatie op verzoek van de klant |
| Palletisering - blokken per pallet | 72 |
| Palletisering - blokken per laag | 4 |
| Palletisering - lagen per pallet | 18 |
| Pallettype | Wegwerp |
| Toepassing | Voedingsverwerking, HoReCa, groothandelsdistributie |
Snelle verwerking zonder hele blokken te ontdooien — lagere kosten.
Grondstof voor farces, pasta's en gevormde producten.
State your volume and expected delivery date — we will prepare a quote taking into account raw material availability, certificates and logistics.
Waarvoor wordt gemalen zalm in blokvorm gebruikt?
Is bevroren gemalen zalm in blokvorm geschikt voor visburgers?
Is gemalen zalm in blokvorm geschikt voor visvullingen?
Is het blok gemalen zalm geschikt voor de productie van kant-en-klaarmaaltijden?
Is bevroren gemalen zalm geschikt voor HoReCa?
Hoe wordt een blok gemalen zalm van 10 kg geportioneerd?
Hoe bewaart men bevroren gemalen zalm na levering?
Hoe lang kan gemalen zalm in blokvorm worden bewaard?
Heeft gemalen zalm in blokvorm een consistente structuur voor industriële productie?
Bevat bevroren gemalen zalm GMO of is deze geïoniseerd?
Hoe ziet de palletisering van het blok gemalen zalm eruit?
Moet gemalen zalm in blokvorm worden verhit?
