Vissticks 54% koolvis | 5 kg | Master Meat

Vissticks met koolvis 54% zijn een bevroren gepaneerd product, bedoeld voor B2B-afnemers die behoefte hebben aan een snelle en voorspelbare oplossing voor horeca, catering en de productie van kant-en-klaarmaaltijden. Het product bevat minimaal 54% koolvisvlees, heeft de vorm van kant-en-klare sticks en kan worden bereid in de oven, in de pan of in de friteuse. Dankzij IQF-invriezen zijn de diepgevroren vissticks gemakkelijk te portioneren en ondersteunen ze een efficiënt voorraadbeheer in de professionele keuken.

Het 5 kg-formaat sluit goed aan op de behoeften van groothandelsinkoop, grootkeukens en regelmatige leveringen. Vissticks groothandel 5 kg zijn geschikt waar snelle bereiding, een constante productuitstraling en eenvoudige portieplanning belangrijk zijn. Het is een praktische keuze voor bedrijven die zoeken naar een gepaneerd visproduct met duidelijke technische specificaties.

Waarom kiezen voor dit product van Master Meat?

Gepaneerde vissticks met koolvis ondersteunen een efficiënte werkorganisatie in horeca en foodservice. Het product is voorgebakken, waardoor de bereidingstijd korter is en een constant eindresultaat eenvoudiger wordt bereikt.

• Minimaal 54% koolvisvlees, een duidelijke parameter die belangrijk is voor professionele afnemers.
• IQF-invriezen, gemakkelijk portioneren en eenvoudiger voorraadbeheer.
• Voorbakken, snellere bereiding in oven, pan of friteuse.
• Verpakking van 5 kg, een praktisch formaat voor horeca, catering en groothandel.
• Vrij van GMO en polyfosfaten, een belangrijke parameter voor veel institutionele afnemers.

Voor de afnemer betekent dit een product dat eenvoudig kan worden ingezet in een vast menu, seriematige productie of de reguliere verzorging van grootkeukenmaaltijden.

Toepassing in industrie en horeca

Vissticks met koolvis kunnen worden gebruikt in scholen, kinderdagverblijven, ziekenhuizen, bedrijfskantines, catering, visbars en foodservicepunten. Ze zijn geschikt als kant-en-klaar lunchcomponent, onderdeel van lunchmenu’s, lunchboxgerechten en grootkeukenmenu’s. Het product kan ook worden gebruikt in de productie van kant-en-klaarmaaltijden en private-labelprojecten, waar een constante vorm, snelle bereiding en praktische bulkverpakking belangrijk zijn.

Belangrijkste eigenschappen en technische gegevens

De productspecificaties zijn direct relevant voor productieplanning, opslag en service. Vissticks 54% koolvis zijn een gevormd, gepaneerd, voorgebakken en diepgevroren IQF-product.

• Vissoort: koolvis.
• Latijnse naam: Theragra chalcogramma.
• Visgehalte: minimaal 54%.
• Vorm: gepaneerde vissticks.
• Netto gewicht: 5 kg.
• Bewaring: -18°C of lager.
• Houdbaarheid: 18 maanden.

Dankzij deze parameters is het product eenvoudig te portioneren, gemakkelijk op te slaan en afgestemd op het snelle ritme van de professionele keuken.

Kwaliteits- en hygiënenormen

Diepgevroren vissticks vereisen opslag en transport bij een temperatuur van -18°C of lager. Het behoud van de koelketen ondersteunt de productveiligheid en de stabiliteit van de gebruikskenmerken. In de productgegevens worden HACCP- en BRC-systemen vermeld, microbiologische batchcontrole en conformiteit van de etikettering met de EU-eisen. Het product bevat geen GMO of polyfosfaten. Allergeen: vis.

Voor wie is dit product bedoeld?

Dit product is een goede keuze voor grootkeukens, cateringbedrijven, diepvriesgroothandels, foodservice-distributeurs, fastfoodzaken en producenten van kant-en-klaarmaaltijden. Vissticks 5 kg zijn geschikt wanneer snelle bereiding, gemakkelijk portioneren, een constante uitstraling en een praktisch groothandelsformaat belangrijk zijn. Het is ook een passende optie voor afnemers die hun eigen merk ontwikkelen of regelmatige B2B-contracten bedienen.

Technische specificatie