Zalmsnippers van koudgerookte zalm zijn een economische en veelzijdige grondstof voor professionele afnemers. Het product wordt gemaakt van Atlantische zalm (Salmo salar) en wordt toegepast in de productie van salades, vispasta’s, premium sandwiches, sushi en kant-en-klaarmaaltijden. Dankzij de fijne structuur, natuurlijke kleur en karakteristieke aroma van koud roken is deze grondstof ideaal overal waar gebruiksgemak bij verdere verwerking en een consistent eindproduct belangrijk zijn. Bevroren snippers van koudgerookte Atlantische zalm zijn na ontdooien direct klaar voor gebruik, wat de productieplanning vereenvoudigt en grondstofverlies beperkt.
Waarom kiezen voor dit product van Master Meat?
Het product is ontwikkeld voor afnemers die op zoek zijn naar een functionele grondstof voor verder gebruik in de voedingsproductie en horeca.
- Aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding
- Consistente partijkwaliteit
- Klaar voor gebruik na ontdooien
- Vacuümverpakt
- Lange houdbaarheid onder diepvriescondities
Dankzij de geschikte productvorm kan de grondstof efficiënt worden ingezet in uiteenlopende productieprocessen.
Toepassing in industrie en horeca
Zalmsnippers van koudgerookte zalm worden gebruikt in horeca, catering en de levensmiddelenindustrie. Ze kunnen worden ingezet voor de productie van vissalades, spreads, vullingen, premium sandwiches, sushi, kant-en-klaarmaaltijden en delicatessenproducten. Het product is ideaal overal waar een grondstof nodig is met de karakteristieke smaak van koudgerookte zalm en een praktische vorm voor verder gebruik.
Belangrijkste eigenschappen en technische gegevens
De belangrijkste productspecificaties die de functionaliteit bepalen:
- Soort: Atlantische zalm (Salmo salar)
- Vorm: snippers
- Verwerkingsmethode: koudgerookt en ingevroren
- Herkomst van de grondstof: Noorwegen
- Huid: verwijderd
- Verpakking: vacuümverpakking
- Omverpakking: 10 kg
- Houdbaarheid: tot 18 maanden bij temperaturen beneden -18°C
Kwaliteits- en hygiënenormen
Bevroren snippers van koudgerookte Atlantische zalm worden vacuümverpakt en onder diepvriescondities bewaard. Deze beschermende verpakkingsvorm ondersteunt het behoud van de producteigenschappen tijdens opslag en transport. De lange houdbaarheid maakt het eenvoudiger om inkopen en productie te plannen. Het product is afkomstig van gekweekte Atlantische zalm uit Noorwegen.
Voor wie is dit product bedoeld?
Dit product is geschikt voor voedselproducenten, verwerkingsbedrijven, cateringbedrijven, horeca en producenten van salades, vispasta’s en kant-en-klaarmaaltijden. Het is een oplossing voor afnemers die op zoek zijn naar een gebruiksvriendelijke grondstof met stabiele parameters die eenvoudig in de dagelijkse productie kan worden ingezet.
Technische specificatie
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Soort | Atlantische zalm |
| Latijnse naam | Salmo salar |
| Productvorm | Snippers |
| Verwerkingsmethode | Koudgerookt, ingevroren |
| Productiemethode | Gekweekt |
| Land van herkomst van de grondstof | Noorwegen |
| Huid | Verwijderd |
| Soort verpakking | Vacuümverpakking |
| Omverpakking | 10 kg |
| Houdbaarheid | 18 maanden |
| Bewaarcondities | Beneden -18°C |
| Toepassing | Horeca, catering, levensmiddelenverwerking |
B2B-groothandelsaanvraag – Master Meat
Dank u voor uw interesse in het aanbod van Master Meat. Dit formulier is bedoeld voor bedrijven, groothandels, verwerkingsbedrijven en exportklanten. Op basis van de verstrekte informatie stellen wij individuele commerciële offertes op.
Wij bedienen:
- vleesverwerkende bedrijven,
- distributeurs en groothandels,
- retailketens,
- individuele export en B2B-export.
Na het verzenden van het formulier ontvangt u een automatische bevestiging. Onze verkoopafdeling neemt zo snel mogelijk contact met u op.
Groothandelsaanvraag: Zalmsnippers van koudgerookte zalm
Contactgegevens
Informatie over de aanvraag
Logistiek en levering
Aanvullende informatie
FAQ – Veelgestelde vragen
Waarvoor kunnen snippers van koudgerookte zalm worden gebruikt?
Zijn snippers van koudgerookte zalm geschikt voor de productie van vispasta’s?
Zijn snippers van koudgerookte zalm geschikt voor sushi?
Wat is de houdbaarheid van bevroren gerookte zalm?
Worden snippers van gerookte zalm vacuümverpakt?
Wat is het land van herkomst van de zalm?
Zitten er huiddelen in de zalmsnippers?
Is het product klaar voor gebruik na ontdooien?
Hoeveel kilogram zit er in de omverpakking?
Is het product geschikt voor horeca en catering?