Bacalhau-do-Atlântico MSC CAT.3

Bacalhau-do-Atlântico MSC CAT.3 é uma matéria-prima fresca de pescado da categoria 3, destinada a aplicações industriais fora do consumo humano. O produto é obtido do bacalhau-do-atlântico Gadus morhua e inclui subprodutos do processamento do peixe, como espinhas, cabeças, espinhas dorsais e fragmentos de carne. Esta forma é adequada para contextos em que é importante utilizar de forma eficiente a matéria-prima de pescado na produção de petfood, farinha de peixe e rações.

O produto responde às necessidades de produtores que procuram termos como bacalhau-do-atlântico categoria 3 petfood, resíduos de peixe bacalhau MSC para alimentos e matéria-prima de pescado MSC para petfood. A forma fresca de fornecimento permite planear recolha rápida, transporte e processamento posterior. A certificação MSC apoia projetos em que a origem da matéria-prima, a rastreabilidade e a atuação no segmento de alimentos premium são importantes.

Por que escolher este produto da Master Meat?

Este produto é uma solução para empresas que necessitam de matéria-prima de pescado com uma finalidade tecnológica bem definida. Bacalhau-do-Atlântico fresco CAT.3 pode apoiar a produção de alimentos húmidos, componentes para rações e farinha de peixe.

• Certificado MSC ajuda em projetos que exigem origem comprovada da matéria-prima.
• Categoria 3 define a finalidade industrial do produto para petfood e rações.
• Forma fresca facilita a entrega rápida da matéria-prima para processamento posterior.
• Embalagem big box responde às necessidades de clientes que operam com maiores volumes.
• Composição com elementos do processamento do peixe adapta-se bem a processos de transformação mecânica.

Para o produtor, isso significa maior previsibilidade no planeamento de receitas, entregas e operação da unidade. O produto não se destina ao consumo humano.

Aplicação na indústria e na gastronomia

Bacalhau-do-Atlântico MSC CAT.3 destina-se a aplicações industriais, sobretudo na produção de alimentos para animais e componentes para rações. Pode ser utilizado em fórmulas de alimentos húmidos para cães e gatos, em alimentos premium e na produção de farinha de peixe. O produto também é adequado como matéria-prima para rações de animais de pele, incluindo visons e raposas. Não é um produto para gastronomia nem HoReCa, uma vez que a sua finalidade é petfood, rações e processamento industrial adicional.

Principais características e dados técnicos

Os parâmetros mais importantes do produto decorrem da espécie, categoria, forma fresca de fornecimento e certificação MSC. Estas características são relevantes para empresas que selecionam matéria-prima de pescado MSC para rações de animais ou procuram resíduos de peixe para produção de fish meal.

• Espécie: bacalhau-do-atlântico, Gadus morhua.
• Categoria: material de categoria 3.
• Forma do produto: matéria-prima fresca de pescado após processamento do peixe.
• Composição: espinhas, cabeças, espinhas dorsais e fragmentos de carne.
• Certificação: MSC, Marine Stewardship Council.
• Embalagem: big box, adequada para clientes industriais.
• Aplicação: petfood, farinha de peixe e rações para animais de pele.

Normas de qualidade e higiene

O produto é um material de categoria 3 e tem aplicação em petfood e rações. Exige organização logística compatível com a natureza da matéria-prima fresca de pescado, mantendo o controlo de lotes, a higiene do transporte e a entrega rápida para processamento posterior. O certificado MSC confirma a origem de pescarias certificadas e pode apoiar projetos de exportação e produção de alimentos para o segmento premium. A matéria-prima não se destina ao consumo humano.

Para quem se destina este produto?

O produto é ideal para produtores de alimentos húmidos, unidades de petfood, fabricantes de farinha de peixe e empresas que produzem rações para animais de pele. É uma boa escolha quando é necessária matéria-prima de pescado fresca para alimentos e rações, bem como quando o cliente procura um componente MSC certificado para fórmulas industriais. É a opção certa para empresas que operam com maiores volumes e esperam entregas em embalagem big box.

Especificação técnica