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Sortido B2B

Raspado

Salmão raspado de instalações parceiras certificadas – qualidade e consistência para a indústria e HoReCa

4 produtos

Indústria alimentar → Produtores de palitos de peixe, porções e produtos panados → Produtores de sushi, poke bowl e pratos asiáticos refrigerados → Produtores de alimentos húmidos, frescos, monoproteicos e produtos com matérias-primas de qualidade human-grade → Catering contratual, hospitalar e alimentação institucional → Redes comerciais, supermercados, discount e cash & carry → Produtores de hambúrgueres, medalhões e produtos moldados → Produtores de pratos de peixe congelados e refrigerados → Fabricantes de dietas BARF e alimentos crus congelados → Catering dietético, meal prep e produtores de dietas em box → Redes de lojas de peixe, delicatessens e lojas de produtos congelados → Produtores de recheios, pastas, enchimentos e produtos de charcutaria pronta → Produtores de sopas, curry, massas, molhos e gratinados → Produtores de alimentos secos premium e petiscos → Cadeias de sushi e conceitos de cozinha asiática → Distribuidores, importadores e grossistas → Fabricantes de refeições prontas e convenience food → Fumadores e produtores de produtos de salmão fumado → Produtores de saladas, produtos deli, sanduíches e wraps com peixe → Redes de restauração de peixe, QSR, fast casual e grupos de restauração hoteleira → HoReCa, foodservice e cozinhas centrais → Fábricas de ração e produtores de ração para aquacultura → Distribuidores, importadores e grossistas de matérias-primas de peixe → Pet food, BARF e produtos human grade →

Salmão raspado é um produto padronizado obtido 100% de salmão do Atlântico proveniente de instalações parceiras certificadas. A carne é separada mecanicamente de partes do peixe filetadas com precisão, graças ao que mantém uma excelente estrutura, sabor intenso e elevado valor nutricional. O raspado é ideal para a produção de hambúrgueres de peixe, pratos prontos, pierogi, recheios, pastas ou sushi. Como distribuidor, colaboramos com unidades de processamento certificadas e verificamos os parâmetros de cada lote – graças a isso, mantemos a repetibilidade do produto e podemos adaptar os seus parâmetros às exigências individuais do cliente do setor HoReCa ou da transformação alimentar.

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