Farinha de salmão 67%

Farinha de salmão 67% de proteína é uma matéria-prima de alto teor proteico em forma de pó, destinada a fabricantes de alimentos premium, concentrados proteicos, premixes e rações especializadas. O produto é indicado para aplicações em que contam a elevada concentração de proteína, a consistência dos parâmetros e a facilidade de dosagem na formulação. Com teor de proteína de 67 ±1%, a farinha de salmão MR 67 permite aumentar o valor nutricional do produto final sem aumentar desnecessariamente o volume da mistura.

É uma matéria-prima para empresas que procuram uma solução para a produção de pet food premium, alimentos para cães e gatos, concentrados proteicos e misturas para animais de pele. A forma em pó facilita a utilização tecnológica posterior. Os parâmetros físico-químicos e microbiológicos apoiam o controlo de qualidade na produção em série.

Por que escolher este produto da Master Meat?

Farinha de salmão MR 67 responde às necessidades de fabricantes que esperam uma matéria-prima com elevado teor proteico e parâmetros de lote estáveis. O produto apoia o trabalho de tecnólogos, equipas de compras e fábricas de rações, pois facilita o planeamento de formulações e o controlo de qualidade do produto final.

• 67 ±1% de proteína bruta, útil em formulações de alto teor proteico.
• Digestibilidade da proteína mínima de 90%, importante no desenvolvimento de alimentos premium.
• Forma em pó, prática para dosagem e mistura.
• Embalagem Big Bag de 1200 kg, adaptada a clientes industriais.
• Possibilidade de entregas em carga completa na UE, essencial para a continuidade da produção.

Para o fabricante, isso significa maior previsibilidade da formulação. Para a equipa de compras, significa melhor controlo da matéria-prima no modelo B2B.

Aplicação na indústria e gastronomia

Farinha de salmão 67% de proteína destina-se principalmente a aplicações em rações e pet food. Funciona melhor na produção de alimentos premium para cães e gatos, formulações de pet food com alto teor proteico, concentrados proteicos, premixes e misturas especializadas para rações. Também pode ser utilizada na alimentação de animais de pele. O produto não é destinado a ruminantes.

Principais características e dados técnicos

A característica mais importante do produto é o elevado teor de proteína bruta com parâmetros controlados de gordura, cinzas e humidade. Essas propriedades são importantes para a estabilidade da formulação e a repetibilidade da produção industrial.

• Nome do produto: Farinha de salmão MR 67.
• Forma: pó.
• Proteína bruta: 67 ±1%.
• Digestibilidade da proteína: mínimo 90%.
• Gordura: máximo 15%.
• Cinzas: máximo 18%.
• Humidade: máximo 6%.
• Embalagem: Big Bag 1200 kg.

Normas de qualidade e higiene

O produto está sujeito ao controlo de parâmetros físico-químicos e microbiológicos. Os requisitos incluem ausência de Salmonella e ausência de Enterobacteriaceae. A baixa humidade, o teor controlado de gordura e a adição de BHA e BHT apoiam a estabilidade da matéria-prima no comércio industrial. A embalagem em Big Bag de 1200 kg facilita a logística para clientes B2B e as entregas em carga completa no mercado da União Europeia.

Para quem se destina este produto?

Farinha de salmão 67% de proteína é uma boa escolha para fabricantes de alimentos premium, fábricas de rações, produtores de premixes, fabricantes de concentrados proteicos e clientes industriais que atuam no mercado de pet food. Vale a pena escolher este produto quando é necessária uma matéria-prima proteica com elevada concentração de proteína, prática para dosagem e adequada para compras por grosso.

Especificação técnica