Välj en råvara som kombinerar jämn kvalitet, smidig vidareförädling och trygg leverans. Ett fryst block av mald lax passar där stabil råvarumängd, enkel portionering, effektiv logistik och lång hållbarhet är avgörande. Det är en praktisk lösning för företag som behöver lax till färdigrätter, fiskburgare, fyllningar och andra produktkomponenter.
Fryst mald lax i block är en fiskråvara avsedd för B2B-användning där enhetlig produktform, smidig lagerhantering och effektiv produktionsplanering är viktiga. Produkten består till 100% av atlantisk lax och levereras som ett enhetligt block om 10 kg. Denna form underlättar portionering, förberedelse av råvara och arbetsflödet i förädlingsanläggningar och inom restaurangstöd. Det är ett bra val för företag som söker mald lax för vidareförädling, färdigrätter, fiskburgare, fyllningar och fiskmassor. Frysning under -18°C stödjer säker lagring och leveranslogistik. Den långa hållbarheten underlättar lagerstyrning och minskar behovet av snabb användning av råvaran.
Block med mald lax möter behoven hos kunder som vill arbeta med en råvara med förutsägbar form och stabila bruksegenskaper. Det enhetliga blocket underlättar produktionsplanering, lagring och förberedelse av partier för vidare bearbetning.
För B2B-kunder är även jämn batchkvalitet och smidig logistik viktiga faktorer. Produkten passar verksamheter som använder mald lax i grossistledet och förväntar sig en förutsägbar råvara för fortsatt produktion.
Mald lax i block kan användas inom livsmedelsförädling, i HoReCa-segmentet och i grossistdistribution. Den fungerar som ingrediens i fiskburgare, fyllningar, färdigrätter, fiskmassor, fiskpatéer och andra laxbaserade halvfabrikat. Den enhetliga formen gör det enklare att portionera och förbereda råvaran för nästa bearbetningssteg. Produkten är ett bra val där effektiv produktion, jämna batcher och praktisk förvaring av fryst råvara är viktiga.
De viktigaste parametrarna för denna produkt är direkt relevanta för produktionsplanering, logistik och teknisk användning. Fryst blockformat underlättar lagring, och det tydligt angivna ursprunget gör inköpsplaneringen enklare.
Produkten är avsedd för professionell B2B-handel och ska förvaras vid temperatur under -18°C. Märkningen omfattar produktnamn, nettovikt, hållbarhetsdatum, batchnummer, lagringsvillkor samt anläggningens identifikationskod. Råvaran innehåller 100% atlantisk lax, är fri från GMO och har inte joniserats. För branschkundens del är även batchidentifiering samt upprepningsbara förpacknings- och palleteringsvillkor viktiga.
Denna produkt är ett bra val för förädlingsanläggningar, företag som producerar färdigrätter, industriella burgertillverkare, centralkök, restaurangoperatörer och grossistkunder som behöver mald lax för produktion. Den passar där smidig portionering, stabil råvarumängd och möjlighet till längre lagring av fryst råvara är viktiga. Välj denna variant när företaget söker lax för vidare bearbetning, inte portionerad råvara för direkt detaljförsäljning.
| Parameter | Värde |
|---|---|
| Produktnamn | Atlantisk lax - färs - block |
| Art | Atlantisk lax |
| Latinskt namn | Salmo salar |
| Produktform | Mald färs i block |
| Bearbetningsmetod | Fryst |
| Sammansättning | 100% atlantisk lax |
| Produktionsmetod | Odlad |
| Ursprungsland | Norge |
| Enhetsvikt | 10 kg |
| Förpackningstyp | 10 kg block |
| Lagringsvillkor | Under -18°C |
| Hållbarhet | 18 månader från produktionsdatum |
| Allergen | Fisk |
| GMO | Nej |
| Jonisering | Ej joniserad |
| Märkning | Produktnamn, nettovikt, hållbarhetsdatum, batchnummer, lagringsvillkor, anläggningens identifikationskod, ytterligare information på kundens begäran |
| Palletering - block per pall | 72 |
| Palletering - block per lager | 4 |
| Palletering - lager per pall | 18 |
| Palltyp | Engångspall |
| Användning | Livsmedelsförädling, HoReCa, grossistdistribution |
Snabb beredning utan att tina hela block — lägre kostnad.
Råvara för färser, pastejer och formade produkter.
State your volume and expected delivery date — we will prepare a quote taking into account raw material availability, certificates and logistics.
Vad används mald lax i block till?
Passar fryst mald lax i block till fiskburgare?
Fungerar mald lax i block till fiskfyllningar?
Passar ett block med mald lax för produktion av färdigrätter?
Är fryst mald lax lämplig för HoReCa?
Hur portionerar man ett 10 kg block med mald lax?
Hur förvarar man fryst mald lax efter leverans?
Hur länge kan mald lax i block förvaras?
Har mald lax i block en jämn struktur för industriell produktion?
Innehåller fryst mald lax GMO eller har den joniserats?
Hur ser palleteringen av mald lax i block ut?
Kräver mald lax i block värmebehandling?
