Sorttorsk MSC KAT.3

Sorttorsk MSC KAT3 er en industriel fiskeråvare, der stammer fra restprodukter efter forarbejdning af sorttorsk. Produktet indeholder ben, hoveder, rygsøjler og stykker af kød. Det er beregnet til videre anvendelse i produktion af dyrefoder, fiskemel og industrielt foder.

Denne råvare er velegnet til B2B-kunder, der søger en økonomisk og funktionel fiskebase til produktion i større skala. Frisk eller frossen form gør det muligt at tilpasse leverancerne til virksomhedens driftsmodel. Fiskerester fra sorttorsk til petfood kan understøtte produktionen af vådfoder, proteinkomponenter og foder-råvarer.

Hvorfor vælge dette produkt fra Master Meat?

Produktet imødekommer behovene hos virksomheder, der arbejder med fiskeråvarer i store volumener. Sorttorsk KAT3 hjælper med at planlægge produktionen, reducere opskriftsomkostningerne og sikre adgang til en proteinråvare.

• Frisk eller frossen form gør det nemt at tilpasse leverancer til produktionsprocessen.
• Pakning i big boxes understøtter industriel logistik.
• Materiale i kategori 3 har en klart defineret anvendelse til petfood og foder.
• Tilstedeværelse af ben- og kødelementer øger egnetheden til videre forarbejdning.
• Mulighed for håndtering af store volumener understøtter kontinuerlig produktion.

For modtageren betyder det større leveringssikkerhed og bedre udnyttelse af råvaren. Produktet kan være et godt valg for virksomheder, der har brug for en stabil base til produktion af foder eller fiskemel.

Anvendelse i industri og gastronomi

Sorttorsk MSC KAT3 er beregnet til industrielle anvendelser. Produktet kan bruges til produktion af vådfoder til hunde og katte, proteinkomponenter, fiskemel samt foder til pelsdyr. På grund af kategori 3 er det ikke beregnet til gastronomi eller til produktion af fødevarer til mennesker.

Råvaren egner sig, hvor fleksibel levering, nem håndtering af big boxes og mulighed for videre teknologisk forarbejdning er vigtig. Den kan anvendes som fiskeråvare til vådfoder til dyr samt som base til fish meal.

Vigtige egenskaber og tekniske data

De vigtigste produktparametre følger af art, kategori, sammensætning og leveringsform. Det er oplysninger, der er relevante for virksomheder, som planlægger produktion af petfood, foder eller fiskemel.

• Art: sorttorsk, Pollachius virens.
• Kategori: 3.
• Produktform: frisk eller frossen fiskeråvare.
• Sammensætning: restprodukter efter fiskeprocessing, ben, hoveder, rygsøjler og stykker af kød.
• Emballage: big box.
• Opbevaring af frossent produkt: under -18°C.

Disse egenskaber er vigtige for planlægning af logistik, lager og håndtering af råvaren i stor skala.

Kvalitets- og hygiejnestandarder

Produktet er et materiale i kategori 3 og skal anvendes i overensstemmelse med dets anvendelse til petfood og foder. Det kræver passende hygiejniske forhold, batchkontrol og korrekt transport. Ved frossen form er det nødvendigt at opretholde en temperatur under -18°C.

Produktets fulde navn angiver en MSC-variant. Certifikatet skal dog altid bekræftes for det konkrete parti og leveringsdokumenterne. Produktet er ikke beregnet til menneskeføde.

Hvem er produktet beregnet til?

Dette produkt er bedst egnet til producenter af vådfoder, foderfabrikker, producenter af fiskemel og industrielle aftagere. Det er relevant, når der er behov for fiskeråvare til produktion af foder til hunde og katte, en base til fiskemel eller en komponent til foder til pelsdyr. Det er ikke et passende valg for HoReCa, detailbutikker eller producenter af fødevarer til mennesker.

Teknisk specifikation