Cod Cubes – Master Meat

Atlantic cod cubes are a premium product designed for B2B clients in HoReCa, wholesale, and food processing. Produced by cutting cod blocks, they guarantee consistency, standardization, and reliable quality. Get in touch today and order cod cubes tailored to your business needs.

Zapytaj o dostępność kostek z dorsza i dobierz format do swojej produkcji.

Product Characteristics

The cubes are made from Atlantic cod (Gadus morhua), caught in controlled fishing areas. They retain the natural flavor, smell, and color of cod while being practically boneless. Production follows strict BRC and HACCP standards to ensure food safety and hygiene.

Applications

Cod cubes are versatile: perfect for soups, sauces, ready-to-cook meals, or frozen products. They save preparation time and streamline industrial processes.
Ask about our wholesale offer and discover how cod cubes can optimize your production.

Specifications

Unit size: 5 kg cartons
Cube weight: approx. 100 g (customizable)
Packaging: cartons with protective film, private labeling available
Palletizing: up to 144 cartons per EURO pallet
Storage: below –18 °C
Shelf life: up to 18 months from catch date
Transport: temperature-controlled, HACCP compliant

Why Choose Master Meat

Master Meat provides full control of raw material, standardized batches, and flexible supply solutions. Customers benefit from European pallet deliveries, customizable packaging, and courier samples.
Order your samples today and experience the quality of our cod cubes.

FAQ

1. How are the cubes produced?
By cutting standardized cod blocks.

2. What is the standard unit size?
5 kg cartons.

3. Can cube size be adjusted?
Yes, on request.

4. How should they be stored?
At –18 °C or below.

5. Shelf life?
Up to 18 months.

Technical specification

Parametr	Wartość
Nazwa produktu	Kostki z dorsza atlantyckiego
Gatunek	Dorsz atlantycki
Nazwa łacińska	Gadus morhua
Forma produktu	Kostki
Metoda przetworzenia	Mrożony
Proces produkcyjny	Cięcie kostek z mrożonych bloków, pakowanie
Metoda produkcji	Poławiany
Obszar połowu	FAO 027
Wymiar kostki	20 x 20 x 20 mm
Tolerancja wymiaru	Maks. 5%
Jednostka handlowa	5 kg
Rodzaj opakowania	Kartony
Paletyzacja	144 kartony na palecie
Kartony na warstwę	12
Liczba warstw na palecie	12
Typ palety	EURO
Alergeny	Ryba
GMO	Nie
Jonizacja	Niepoddawany jonizacji
Tłuszcz w 100 g	6,5 g
Sól w 100 g	<0,2 g
Węglowodany w 100 g	0 g
Białko w 100 g	19,1 g
Wartość energetyczna w 100 g	567 kJ / 135 kcal
Warunki przechowywania	Temperatura poniżej -18°C
Termin przydatności	18 miesięcy od daty produkcji
Transport	Sucha i czysta przestrzeń ładunkowa, bez obcych zapachów, rejestracja temperatury, temperatura nie wyższa niż -18°C
Oznakowanie	Nazwa produktu, masa netto, termin przydatności, numer partii, warunki przechowywania, identyfikacja zakładu, dodatkowe informacje na życzenie klienta
Systemy jakości	BRC, HACCP
Zastosowanie	HoReCa, handel hurtowy, przetwórstwo spożywcze

B2B Wholesale Inquiry – Master Meat

Thank you for your interest in Master Meat’s offer. This form is intended for companies, wholesalers, processing plants and export customers. Based on the information provided, we prepare individual commercial offers.

We serve:

meat processing plants,
distributors and wholesalers,
retail chains,
individual and B2B export.

After submitting the form, you will receive an automatic confirmation. Our sales department will contact you as soon as possible.

Wholesale inquiry: Atlantic Cod – Cubes

Contact details

Contact person *

Company name

Country of headquarters *

EU VAT / Tax ID (optional)

Email *

Phone (with country/area code) *

Inquiry information

Estimated quantity

Logistics and delivery

Buyer-arranged logistics? *

YES

No – please send a transport quotation

Additional information

I consent to being contacted by Master Meat for commercial purposes

FAQ – Frequently Asked Questions

Do czego sprawdzą się kostki z dorsza atlantyckiego mrożone?

Kostki z dorsza atlantyckiego mrożone sprawdzą się w gastronomii i przetwórstwie jako surowiec do zup, sosów, curry, dań gotowych i mrożonych komponentów rybnych. Powtarzalny format ułatwia dozowanie, porcjowanie i dalszą obróbkę na produkcji.

Czy kostki z dorsza atlantyckiego nadają się do gastronomii?

Kostki z dorsza atlantyckiego nadają się do gastronomii, zwłaszcza tam, gdzie liczy się szybkie przygotowanie i stabilny efekt porcji. Produkt dobrze sprawdza się w lokalach, cateringu i kuchniach pracujących na większym wolumenie.

Czy kostki z dorsza atlantyckiego są odpowiednie do przetwórstwa spożywczego?

Kostki z dorsza atlantyckiego są odpowiednie do przetwórstwa spożywczego, ponieważ mają jednolity wymiar i wygodną formę do dalszej obróbki. Mogą być wykorzystywane do panierowania, mieszania z innymi surowcami i produkcji dań gotowych.

Jak przechowywać kostki z dorsza atlantyckiego po dostawie?

Kostki z dorsza atlantyckiego należy przechowywać w temperaturze poniżej -18°C. Taki sposób magazynowania wspiera bezpieczeństwo produktu i utrzymanie właściwych warunków jakościowych.

Jak długo można przechowywać kostki z dorsza atlantyckiego mrożone?

Kostki z dorsza atlantyckiego mrożone można przechowywać przez 18 miesięcy od daty produkcji. Taki termin ułatwia planowanie zapasów i organizację dostaw hurtowych.

Z czego produkowane są kostki z dorsza atlantyckiego?

Kostki z dorsza atlantyckiego powstają przez cięcie kostek z mrożonych bloków. Dzięki temu produkt ma jednolitą formę i jest wygodny do dalszego wykorzystania w gastronomii oraz przetwórstwie.

Jaki wymiar mają kostki z dorsza atlantyckiego?

Kostki z dorsza atlantyckiego mają wymiar 20 x 20 x 20 mm. Dopuszczalna tolerancja wynosi maksymalnie 5%, co ułatwia pracę w procesach wymagających standaryzacji.

W jakim opakowaniu dostępne są kostki z dorsza atlantyckiego?

Kostki z dorsza atlantyckiego są dostępne w jednostce 5 kg i pakowane w kartony. Taka forma jest wygodna dla odbiorców hurtowych, gastronomii i zakładów produkcyjnych.

Czy kostki z dorsza atlantyckiego nadają się do piekarnika lub smażenia?

Kostki z dorsza atlantyckiego nadają się do obróbki termicznej, w tym do pieczenia i smażenia. Produkt jest przeznaczony do spożycia po obróbce cieplnej, dlatego może być wykorzystany w wielu recepturach gastronomicznych.

Czy kostki z dorsza atlantyckiego zawierają GMO lub są jonizowane?

Kostki z dorsza atlantyckiego mają deklarację GMO: nie oraz informację o braku obróbki jonizacyjnej. To ważne dla odbiorców, którzy wymagają jasnych danych produktowych i uporządkowanej dokumentacji handlowej.

Jak wygląda logistyka dostaw dla kostek z dorsza atlantyckiego?

Kostki z dorsza atlantyckiego wymagają transportu chłodniczego z kontrolą temperatury. Produkt może być paletyzowany na palecie EURO, do 144 kartonów na paletę, co ułatwia obsługę większych zamówień.

Czy kostki z dorsza atlantyckiego są praktycznie bez ości?

Kostki z dorsza atlantyckiego są praktycznie bez ości. To zwiększa komfort dalszej obróbki i ułatwia wykorzystanie produktu w gastronomii oraz przemyśle spożywczym.

Atlantic Cod – Cubes