Aceite de pescado premium de salmón 85%

Aceite de pescado premium de salmón es una materia prima grasa destinada a usos en piensos e industriales. El producto contiene un mínimo del 80% de salmón y, de forma complementaria, caballa, arenque y trucha. Gracias a ello constituye una fuente estable de grasa en formulaciones para fabricantes de piensos y alimentos para animales.

Este aceite de pescado para acuicultura se utiliza principalmente en la producción de piensos para peces de cultivo. Funciona bien en la producción de piensos para salmón y trucha, donde son importantes la repetibilidad de los parámetros de grasa y el control de calidad de los lotes. También puede utilizarse en la producción de petfood y piensos industriales.

Gracias a parámetros definidos como el nivel de FFA, el índice de peróxidos y el contenido de agua e impurezas, el aceite de pescado para piensos permite una adaptación más sencilla al proceso tecnológico. Es una solución para empresas que necesitan una materia prima grasa predecible en producción continua.

¿Por qué elegir este producto de Master Meat?

Elegir el aceite de pescado adecuado es clave para la estabilidad de la producción. Este producto ha sido desarrollado pensando en clientes industriales.

• Alta proporción de salmón, mínimo 80%, garantiza la estabilidad de la materia prima.
• FFA controlado hasta 8% favorece la repetibilidad de los parámetros.
• Índice de peróxidos hasta 10 meq O2/kg facilita la evaluación de la calidad de la grasa.
• Estabilización con BHA y BHT limita los procesos de oxidación.
• Ausencia de Salmonella aumenta la seguridad microbiológica.

Para los fabricantes, esto significa una planificación de producción más sencilla y un mayor control sobre la calidad del producto final.

Aplicación en la industria y la gastronomía

Aceite de pescado premium de salmón está destinado a usos industriales y en piensos. La principal aplicación es la acuicultura, es decir, la producción de piensos para peces de cultivo como el salmón y la trucha. El producto también se utiliza en petfood, donde se emplea en la producción de alimentos para perros y gatos.

También puede utilizarse en piensos para aves de corral, ganado porcino y animales de peletería. Funciona bien como componente graso en mezclas para piensos y premezclas tecnológicas.

Propiedades clave y datos técnicos

Los parámetros del producto se han definido para facilitar su uso en la producción industrial.

• Composición: salmón mínimo 80%, caballa, arenque y trucha hasta el 20%.
• FFA: máximo 8%.
• Índice de peróxidos: máximo 10 meq O2/kg.
• Contenido de agua: máximo 0,50%.
• Impurezas: máximo 0,15%.
• Estado microbiológico: ausencia de Salmonella.

Estos parámetros son importantes para el control de calidad y la repetibilidad en la producción de piensos y alimentos para animales.

Normas de calidad e higiene

El producto tiene el estatus de material para piensos y está destinado exclusivamente a usos industriales. Contiene los antioxidantes BHA y BHT, que ayudan a mantener la estabilidad de la grasa. Cumple los requisitos microbiológicos, incluida la ausencia de Salmonella.

El producto no está destinado al consumo humano ni a la alimentación de rumiantes. Debe utilizarse de acuerdo con su finalidad para piensos.

¿Para quién está destinado este producto?

El producto está destinado a fabricantes de piensos para peces, especialmente a empresas que operan en el sector de la acuicultura. También resulta adecuado para fabricantes de alimentos para animales y plantas de piensos que necesitan una materia prima grasa con parámetros estables.

Es especialmente adecuado para empresas que necesitan repetibilidad de lotes, control de calidad y la posibilidad de utilizar una misma materia prima en varias líneas de producto.

Especificación técnica