Materias primas certificadas • volúmenes flexibles • rápida valoración B2B
Productos de pescado para la industria alimentaria: calidad, estandarización y seguridad
SalmónRaspadoAbadejoB&P
Suministramos materias primas de pescado congeladas en formatos listos para usar en la línea de producción: cubos, porciones, bloques y rellenos de salmón, bacalao y abad…
SalmónRaspadoAbadejoBacalao del Atlántico
La atención al sector HoReCa, foodservice y cocinas centrales requiere previsibilidad de suministro, uniformidad de la materia prima y adaptación al proceso de producción…
¿Gestionas la venta B2B de materias primas de pescado y buscas un socio para hablar sobre surtido para distribución, importación o venta mayorista? Esta página organiza l…
Suministramos materias primas de pescado congeladas para productores de alimentos, dietas BARF y premios para animales: masas y picados de salmón y bacalao, harinas de pe…
PetfoodBacalao del AtlánticoAceiteHarinasGuía orientativa para compradores. Confirmamos individualmente los parámetros detallados y la disponibilidad de cada lote.
La tabla es orientativa. Los certificados, la disponibilidad y los parámetros pueden variar según el lote. Contáctanos para obtener una oferta actual con documentación. Calcule el food cost de su materia prima con la calculadora →
Transporte y almacenamiento a temperatura constante de −18°C. Monitorización continua. Documentación de temperatura disponible a petición.
IFS Food, BRC, HACCP, MSC, ASC. La disponibilidad de los certificados depende del lote y de la documentación del proveedor; lo confirmamos al hacer el pedido.
Especificación técnica, certificados, CoO, certificados sanitarios, fichas técnicas del producto. Documentos en formato electrónico y papel.
Cada entrega está sujeta a control de calidad. Verificación de temperatura, peso neto, etiquetado y documentos en la recepción.
Entregas en Polonia y la UE. Exportación fuera de la UE. Posibilidad de recogida propia. Los plazos se acuerdan individualmente en el pedido.
IQF, bloques, pescado entero a granel, embalajes colectivos en palés. Etiquetado adaptado a los requisitos del mercado de destino.
Nos facilitas información sobre el producto, el volumen y la fecha de entrega prevista. Puedes indicar la especificación, los certificados requeridos o las condiciones logísticas.
Preparamos una oferta B2B teniendo en cuenta la disponibilidad de materia prima, los parámetros de calidad y las condiciones comerciales. Respondemos de forma rápida y concreta.
Confirmamos el volumen, los plazos y la forma de entrega. Garantizamos la continuidad de la cadena de frío y una ejecución fiable.
Tras la primera entrega podemos establecer un modelo de pedidos periódicos y una colaboración a largo plazo con un gestor de cuenta dedicado.
Rellene el formulario y prepararemos una oferta adaptada a su volumen, especificaciones y modelo de colaboración. Tendremos en cuenta la disponibilidad de materia prima, las certificaciones requeridas y las condiciones logísticas. Respondemos de forma rápida y concreta, sin formalidades innecesarias.
El precio de la tarifa es solo el comienzo del cálculo. El coste real por kilogramo de pescado que llega al plato o al producto se obtiene tras descontar el glaze, la merma por descongelación y las pérdidas de procesado. Mostramos fórmulas que permiten comparar ofertas y formas de materia prima sobre una misma base.
Leer más → 3 sept.La forma de descongelar bloques de pescado influye en la seguridad microbiológica, la merma de peso y la calidad del producto final. Hemos recopilado las normas que conviene incluir en el plan HACCP de la planta y en los procedimientos de la cocina profesional.
Leer más → 3 sept.Dos ofertas de pescado congelado con el mismo precio por kilogramo pueden diferir en el coste real de la materia prima en varios puntos porcentuales; basta con que difiera el nivel de glaseado. Explicamos qué es el glaseado, cómo calcular el precio sobre peso neto y qué preguntar al proveedor antes de comparar ofertas.
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