La farine de poisson au saumon 67 % de protéines est une matière première riche en protéines, sous forme de poudre, destinée aux fabricants d’aliments premium, de concentrés protéiques, de prémélanges et d’aliments spécialisés. Ce produit convient aux applications où comptent une forte concentration en protéines, la régularité des paramètres et la facilité de dosage dans la formulation. Avec une teneur en protéines de 67 ±1 %, la farine de poisson au saumon MR 67 permet d’augmenter la valeur nutritionnelle du produit fini sans accroître inutilement le volume du mélange.
Il s’agit d’une matière première pour les entreprises à la recherche d’une solution pour la production de pet food premium, d’aliments pour chiens et chats, de concentrés protéiques et de mélanges pour animaux à fourrure. La forme poudre facilite l’utilisation technologique ultérieure. Les paramètres physico-chimiques et microbiologiques soutiennent le contrôle qualité dans la production en série.
Pourquoi choisir ce produit Master Meat ?
La farine de poisson au saumon MR 67 répond aux besoins des fabricants qui exigent une matière première à forte teneur en protéines et à paramètres de lot stables. Le produit soutient le travail des technologues, des services achats et des usines d’aliments composés, car il facilite la planification des formules et le contrôle qualité du produit final.
- 67 ±1 % de protéines brutes, utiles pour les formulations riches en protéines.
- Digestibilité des protéines d’au moins 90 %, importante pour la conception d’aliments premium.
- Forme poudre, pratique pour le dosage et le mélange.
- Conditionnement Big Bag 1200 kg, adapté aux clients industriels.
- Possibilité de livraisons par camion complet dans l’UE, essentielle pour la continuité de production.
Pour le fabricant, cela signifie une plus grande prévisibilité de la formule. Pour le service achats, cela signifie un meilleur contrôle de la matière première dans le modèle B2B.
Applications dans l’industrie et la gastronomie
La farine de poisson au saumon 67 % de protéines est destinée principalement aux applications pour l’alimentation animale et le pet food. Elle convient particulièrement à la production d’aliments premium pour chiens et chats, de formulations pet food riches en protéines, de concentrés protéiques, de prémélanges et de mélanges spécialisés pour l’alimentation animale. Elle peut également être utilisée dans l’alimentation des animaux à fourrure. Le produit n’est pas destiné aux ruminants.
Caractéristiques clés et données techniques
La principale caractéristique du produit est sa forte teneur en protéines brutes, avec des paramètres contrôlés en matière de matières grasses, de cendres et d’humidité. De telles propriétés sont importantes pour la stabilité de la formule et la régularité de la production industrielle.
- Nom du produit : Farine de poisson au saumon MR 67.
- Forme : poudre.
- Protéines brutes : 67 ±1 %.
- Digestibilité des protéines : minimum 90 %.
- Matières grasses : maximum 15 %.
- Cendres : maximum 18 %.
- Humidité : maximum 6 %.
- Conditionnement : Big Bag 1200 kg.
Normes de qualité et d’hygiène
Le produit fait l’objet d’un contrôle des paramètres physico-chimiques et microbiologiques. Les exigences incluent l’absence de Salmonella et d’Enterobacteriaceae. Une faible humidité, un taux de matières grasses contrôlé et l’ajout de BHA et BHT contribuent à la stabilité de la matière première dans le commerce industriel. Le conditionnement en Big Bag 1200 kg facilite la logistique pour les clients B2B ainsi que les livraisons par camion complet sur le marché de l’Union européenne.
À qui ce produit est-il destiné ?
La farine de poisson au saumon 67 % de protéines est un bon choix pour les fabricants d’aliments premium, les usines d’aliments composés, les producteurs de prémélanges, les fabricants de concentrés protéiques et les clients industriels opérant sur le marché du pet food. Ce produit est à privilégier lorsqu’une matière première protéique à forte concentration en protéines, facile à doser et adaptée aux achats en gros est nécessaire.
Spécification technique
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Nom du produit | Farine de poisson au saumon MR 67 |
| Forme du produit | Poudre |
| Protéines brutes | 67 ±1% |
| Digestibilité des protéines | Minimum 90% |
| Matières grasses | Maximum 15% |
| Cendres | Maximum 18% |
| Humidité | Maximum 6% |
| Indice de peroxyde | Maximum 10 meq O₂/kg |
| Acides gras libres | Maximum 15% |
| Additifs | BHA, BHT 50–120 mg/kg |
| Paramètres microbiologiques | Salmonella : absence ; Enterobacteriaceae : absence |
| Conditionnement | Big Bag 1200 kg |
| Transport | Livraisons en camion complet dans l’UE |
| Utilisation | Pet food premium, concentrés protéiques, prémélanges, animaux à fourrure, aliments riches en protéines |
| Restrictions | Non destiné aux ruminants |
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