• Saumon
  • Cabillaud
  • Autres poissons
  • Catégorie 3

    • Cabillaud

    Cabillaud de l’Atlantique
    Morue de l’Atlantique – Cubes
    Black cod
    Dorsz czarny - kostka
    Cabillaud de l’Atlantique
    Morue de l’Atlantique – Portions
    Black cod
    Dorsz czarny - porcje
    Cabillaud de l’Atlantique
    Morue de l’Atlantique – Blocs
    Black cod
    Bloc de cabillaud noir B&P
    Cabillaud de l’Atlantique
    MSC Morue Atlantique Blok de Farce de Poisson
    Black cod
    Bloc de Farce de Poisson Morue Noire - Pollachius Virens - Produit Congelé 7,5 kg

    Farce de cabillaud – blocs pour l’industrie agroalimentaire

    La catégorie « Cabillaud » propose uniquement des blocs de farce de poisson, issus du cabillaud atlantique (Gadus morhua) et noir (Anoplopoma fimbria). Ce produit est élaboré en interne, dans un environnement contrôlé, garantissant qualité constante et sécurité alimentaire.
    Sa texture homogène et son goût neutre en font un ingrédient idéal pour la fabrication de burgers de poisson, farces, pâtés, plats préparés, croquettes et produits transformés. Les blocs sont disponibles en différents grammages et peuvent être adaptés aux besoins des lignes de production industrielles.

    FAQ – Foire aux questions

    Gdzie kupić dorsza dla gastronomii?

    Dorsza dla gastronomii można kupić w sprzedaży hurtowej u dostawców surowców rybnych. W ofercie dostępny jest najczęściej dorsz mrożony w postaci filetów, kostek lub porcjowanych elementów. Takie formy produktu są wygodne w przygotowaniu potraw w restauracjach i firmach cateringowych.

    Kto jest dostawcą dorsza dla przetwórstwa rybnego?

    Dostawcą dorsza dla przetwórstwa rybnego są firmy specjalizujące się w dystrybucji surowców rybnych w modelu B2B. W takich ofertach znajdują się między innymi bloki dorsza, farsz z dorsza oraz kostki rybne przeznaczone do dalszej obróbki technologicznej. Produkty te trafiają do zakładów produkujących dania gotowe i wyroby rybne.

    Gdzie kupić dorsza w sprzedaży hurtowej?

    Dorsza w sprzedaży hurtowej można kupić u importerów ryb oraz w hurtowniach surowców rybnych. Produkty dostępne są zwykle w postaci mrożonej, co ułatwia transport i magazynowanie. Takie rozwiązanie jest stosowane w gastronomii, przetwórstwie i dystrybucji żywności.

    Kto sprzedaje dorsza dla branży HoReCa?

    Dorsza dla branży HoReCa sprzedają wyspecjalizowani dostawcy ryb i owoców morza obsługujący gastronomię. W ich ofercie znajdują się porcje dorsza, filety z dorsza oraz kostki rybne przeznaczone do restauracji i cateringu. Produkty te są najczęściej dostępne jako dorsz mrożony.

    Czy można kupić farsz z dorsza do produkcji burgerów rybnych?

    Tak, farsz z dorsza jest dostępny w postaci mrożonych bloków surowca. Taki produkt stosowany jest w przemyśle spożywczym do produkcji burgerów rybnych, klopsów, krokietów i innych dań gotowych. Bloki farszu pozwalają na łatwą obróbkę w zakładach przetwórczych.
    {{findElement(basket.items, 'id', product.id).nazwa}} has been added to the basket
    continue shopping
    show basket

    Search