Huile de poisson premium de saumon 85%

Huile de poisson premium de saumon est une matière grasse destinée aux applications alimentaires pour animaux et industrielles. Le produit contient au minimum 80 % de saumon, complété par du maquereau, du hareng et de la truite. Il constitue ainsi une source stable de matière grasse pour les formulations des fabricants d’aliments pour animaux et de nourriture pour animaux de compagnie.

Cette huile de poisson pour l’aquaculture est principalement utilisée dans la production d’aliments pour poissons d’élevage. Elle convient à la fabrication d’aliments pour le saumon et la truite, où la reproductibilité des paramètres lipidiques et le contrôle de la qualité des lots sont essentiels. Elle peut également être utilisée dans la production de pet food et d’aliments industriels.

Grâce à des paramètres définis tels que le niveau de FFA, l’indice de peroxyde ainsi que la teneur en eau et en impuretés, cette huile de poisson pour l’alimentation animale permet une adaptation plus facile au processus technologique. C’est une solution pour les entreprises qui ont besoin d’une matière grasse prévisible dans une production continue.

Pourquoi choisir ce produit Master Meat ?

Le choix d’une huile de poisson adaptée est crucial pour la stabilité de la production. Ce produit a été conçu pour les clients industriels.

• Haute teneur en saumon, minimum 80 %, garantissant la stabilité de la matière première.
• FFA contrôlés jusqu’à 8 %, favorisant la reproductibilité des paramètres.
• Indice de peroxyde jusqu’à 10 meq O2/kg, facilitant l’évaluation de la qualité de la matière grasse.
• Stabilisation avec BHA et BHT, limitant les processus d’oxydation.
• Absence de Salmonella, renforçant la sécurité microbiologique.

Pour les fabricants, cela signifie une planification de production plus simple et un meilleur contrôle de la qualité du produit fini.

Applications dans l’industrie et la gastronomie

Huile de poisson premium de saumon est destinée aux applications industrielles et aux aliments pour animaux. Son principal domaine d’utilisation est l’aquaculture, c’est-à-dire la production d’aliments pour poissons d’élevage tels que le saumon et la truite. Le produit trouve également son application dans le pet food, où il est utilisé dans la fabrication d’aliments pour chiens et chats.

Elle peut aussi être utilisée dans les aliments pour volailles, porcs et animaux à fourrure. Elle convient comme composant lipidique dans les mélanges d’aliments et les prémélanges technologiques.

Propriétés clés et données techniques

Les paramètres du produit ont été définis afin de faciliter son utilisation en production industrielle.

• Composition : saumon minimum 80 %, maquereau, hareng, truite jusqu’à 20 %.
• FFA : maximum 8 %.
• Indice de peroxyde : maximum 10 meq O2/kg.
• Teneur en eau : maximum 0,50 %.
• Impuretés : maximum 0,15 %.
• Statut microbiologique : absence de Salmonella.

Ces paramètres sont importants pour le contrôle qualité et la reproductibilité dans la production d’aliments pour animaux et de nourriture pour animaux de compagnie.

Normes de qualité et d’hygiène

Le produit a le statut de matière première pour aliments pour animaux et est destiné exclusivement à des usages industriels. Il contient des antioxydants BHA et BHT, qui contribuent à la stabilité de la matière grasse. Il répond aux exigences microbiologiques, y compris l’absence de Salmonella.

Le produit n’est pas destiné à la consommation humaine ni à l’alimentation des ruminants. Il doit être utilisé conformément à son usage alimentaire prévu.

À qui ce produit est-il destiné ?

Le produit est destiné aux fabricants d’aliments pour poissons, en particulier aux entreprises opérant dans le secteur de l’aquaculture. Il conviendra également aux fabricants d’aliments pour animaux et aux usines d’aliments qui ont besoin d’une matière grasse aux paramètres stables.

Il sera particulièrement adapté aux entreprises qui ont besoin d’une reproductibilité des lots, d’un contrôle qualité et de la possibilité d’utiliser une seule matière première dans plusieurs lignes de produits.

Spécification technique