Scegli una materia prima di salmone che semplifica la pianificazione della produzione di alimenti per animali e mangimi. Il salmone di categoria 3 è disponibile in blocchi surgelati e in varianti adeguate ai requisiti di certificazione dell’acquirente.
Salmone di categoria 3 ASC/MSC è una materia prima surgelata derivata dalla trasformazione alimentare del salmone. Il prodotto è destinato esclusivamente all’industria petfood e mangimistica. Può costituire un ingrediente per le ricette di alimenti per animali domestici e mangimi per altri gruppi di animali.
La forma in blocco surgelato semplifica lo stoccaggio e la gestione di lotti più grandi. Facilita inoltre il dosaggio della materia prima nelle successive fasi di lavorazione. Le varianti disponibili possono provenire da catene di fornitura coperte da certificazione ASC, MSC o GlobalG.A.P. La scelta della variante deve essere confermata prima dell’ordine.
Il salmone di categoria 3 risponde alle esigenze degli stabilimenti che cercano materie prime ittiche per la produzione regolare di alimenti per animali e mangimi. La forma surgelata consente di mantenere i parametri della materia prima durante il corretto stoccaggio e trasporto.
I parametri del lotto, la documentazione e il tipo di certificazione devono essere ogni volta confermati con l’ufficio commerciale.
Salmone di categoria 3 ASC/MSC è destinato all’industria degli alimenti per animali e dei mangimi. Può essere utilizzato come materia prima di salmone per alimenti umidi oppure come componente destinato a ulteriore lavorazione. La possibilità di utilizzo in alimenti secchi, farina di pesce o altri prodotti dipende dalla tecnologia dello stabilimento e dai requisiti della ricetta finale.
Il prodotto può trovare applicazione nella produzione di alimenti per cani e gatti. Può inoltre essere trasformato in componenti per mangimi per pesci, pollame e altri animali. Non si tratta di una materia prima destinata alla ristorazione né alla produzione di alimenti per il consumo umano.
Il prodotto si presenta sotto forma di blocco surgelato di materia prima di salmone di categoria 3. Questa forma è adatta allo stoccaggio industriale e all’ulteriore lavorazione.
La materia prima di salmone surgelata deve essere conservata e trasportata a una temperatura di -18°C o inferiore. Al ricevimento del lotto occorre verificare lo stato degli imballaggi, la temperatura del prodotto e la documentazione di accompagnamento. Lo scongelamento deve avvenire in condizioni controllate, secondo le procedure dello stabilimento.
La certificazione riguarda una variante specifica e la relativa catena di fornitura. ASC si riferisce a materia prima proveniente da allevamento responsabile. MSC riguarda materia prima proveniente da pesca sostenibile. La disponibilità della variante corretta e dei documenti deve essere confermata prima della conclusione dell’ordine.
Il salmone di categoria 3 è destinato ai produttori di alimenti per cani e gatti, ai mangimifici e agli stabilimenti che trasformano materie prime di origine animale. È adatto agli acquirenti che necessitano di materia prima ittica surgelata in forniture all’ingrosso. Il prodotto può interessare anche i produttori di farina di pesce e i distributori che servono il mercato europeo del petfood. Ogni utilizzo deve essere conforme allo status di categoria 3 e ai processi approvati del destinatario.
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Nome del prodotto | Salmone ASC/MSC CAT.3 |
| Codice prodotto | BB-2 |
| Tipo di materia prima | Materia prima di salmone di categoria 3 |
| Forma del prodotto | Blocco surgelato |
| Metodo di trasformazione | Surgelazione |
| Varianti di certificazione disponibili | ASC, MSC, GlobalG.A.P. oppure variante non certificata |
| Temperatura di conservazione | -18°C o inferiore |
| Temperatura di trasporto | -18°C o inferiore |
| Logistica | Consegne su pallet |
| Area di consegna | Europa |
| Applicazione | Produzione di alimenti per animali e mangimi, ulteriore trasformazione nel settore petfood |
| Destinazione alimentare | Prodotto non destinato al consumo umano |
Materia prima per farce, paste e prodotti formati.
Materia prima per pet food, snack e diete BARF.
Indica il volume e la data di consegna richiesta — prepareremo un preventivo considerando disponibilità della materia prima, certificazioni e logistica.
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