Laks ASC/MSC KAT.3

Laks kategori 3 ASC/MSC er et frossent råstoff fra bearbeiding av laks. Produktet er utelukkende beregnet på petfood- og fôrindustrien. Det kan brukes som ingrediens i oppskrifter for fôr til kjæledyr samt fôr til andre dyregrupper.

Formatet som frossen blokk effektiviserer lagring og håndtering av større partier. Det gjør også dosering av råstoffet enklere i de neste bearbeidingsfasene. Tilgjengelige varianter kan komme fra forsyningskjeder omfattet av sertifisering ASC, MSC eller GlobalG.A.P. Valg av variant må bekreftes før bestilling.

Hvorfor velge dette produktet fra Master Meat?

Laks kategori 3 svarer på behovene til anlegg som søker et fiskeråstoff til regelmessig produksjon av kjæledyrfôr og fôr. Den frosne formen bidrar til å bevare råstoffets parametere ved korrekt lagring og transport.

• Industriell form - frosne blokker er tilpasset videre bearbeiding.
• Bruk i petfood - råstoffet kan brukes i oppskrifter for kjæledyrfôr og fôr.
• Sertifiserte varianter - tilgjengelighet av ASC, MSC eller GlobalG.A.P. avhenger av valgt parti.
• Palleløs logistikk - produktet er klargjort for håndtering av grossistbestillinger.
• Mulighet for testing - tilgjengelighet av prøve kan avtales før en større bestilling.

Partiparametere, dokumentasjon og type sertifisering må bekreftes hver gang med salgsavdelingen.

Bruk i industri og gastronomi

Laks kategori 3 ASC/MSC er beregnet på kjæledyrfôr- og fôrindustrien. Det kan brukes som lakseråstoff til våtfôr eller som en komponent for videre bearbeiding. Muligheten for bruk i tørrfôr, fiskemel eller andre produkter avhenger av anleggets teknologi og kravene i den ferdige oppskriften.

Produktet kan brukes i produksjon av fôr til hunder og katter. Det kan også bearbeides til komponenter for fôr til fisk, fjørfe og andre dyr. Dette er ikke et råstoff beregnet på gastronomi eller produksjon av mat til mennesker.

Viktige egenskaper og tekniske data

Produktet leveres i form av frossen blokk av lakseråstoff kategori 3. Denne formen er tilpasset industriell lagring og videre bearbeiding.

• Råstoffkategori: kategori 3-materiale.
• Form: frossen blokk.
• Bruksområde: produksjon av kjæledyrfôr og fôr.
• Varianter: sertifisert ASC, MSC eller GlobalG.A.P. samt ikke-sertifisert variant.
• Lagrings- og transporttemperatur: -18°C eller lavere.
• Logistikk: palleleveranser.
• Produktkode: BB-2.

Kvalitets- og hygienestandarder

Det frosne lakseråstoffet skal lagres og transporteres ved en temperatur på -18°C eller lavere. Ved mottak av partiet skal emballasjens tilstand, produktets temperatur og medfølgende dokumentasjon kontrolleres. Opptining bør skje under kontrollerte forhold, i samsvar med anleggets prosedyrer.

Sertifiseringen gjelder en bestemt variant og forsyningskjede. ASC viser til råstoff fra ansvarlig akvakultur. MSC gjelder råstoff fra bærekraftig fiske. Tilgjengelighet av riktig variant og dokumenter må bekreftes før bestillingen inngås.

Hvem er dette produktet beregnet på?

Laks kategori 3 er beregnet på produsenter av fôr til hunder og katter, fôrprodusenter samt anlegg som bearbeider råstoff av animalsk opprinnelse. Det passer for kunder som trenger frossent fiskeråstoff i grossistleveranser. Produktet kan også være av interesse for produsenter av fiskemel og distributører som betjener det europeiske petfood-markedet. Enhver bruk må være i samsvar med kategori 3-statusen og mottakerens godkjente prosesser.