Rester av kaldrøkt laks er en økonomisk og allsidig råvare beregnet for profesjonelle kjøpere. Produktet er laget av atlantisk laks (Salmo salar) og brukes i produksjon av salater, fiskepålegg, premiumsmørbrød, sushi og ferdigretter. Takket være den delikate strukturen, den naturlige fargen og den karakteristiske aromaen fra kaldrøyking egner råvaren seg der videre bearbeiding og jevn sluttkvalitet er viktig. Frosne rester av kaldrøkt atlantisk laks er klare til bruk etter opptining, noe som forenkler produksjonsplanleggingen og reduserer råvarespill.
Hvorfor velge dette produktet fra Master Meat?
Produktet er utviklet for kunder som søker en funksjonell råvare til videre bruk i matproduksjon og storhusholdning.
- Attraktiv pris-kvalitetsbalanse
- Jevn partikvalitet
- Klar til bruk etter opptining
- Vakuumpakket
- Lang holdbarhet under fryseforhold
Takket være produktets form kan råvaren utnyttes effektivt i mange produksjonsprosesser.
Bruksområder i industri og storhusholdning
Rester av kaldrøkt laks brukes i storhusholdning, catering og næringsmiddelindustrien. De kan anvendes i produksjon av fiskesalater, pålegg, farsjer, premiumsmørbrød, sushi, ferdigretter og delikatesseprodukter. Produktet egner seg der det trengs en råvare med den karakteristiske smaken av kaldrøkt laks og en praktisk form for videre bruk.
Viktige egenskaper og tekniske data
De viktigste produktparametrene som påvirker funksjonaliteten:
- Art: atlantisk laks (Salmo salar)
- Form: rester
- Bearbeidingsmetode: kaldrøyking og frysing
- Råvarens opprinnelse: Norge
- Skinn: fjernet
- Emballasje: vakuumpakket
- Samleemballasje: 10 kg
- Holdbarhet: opptil 18 måneder ved temperatur under -18°C
Kvalitets- og hygienestandarder
Frosne rester av kaldrøkt atlantisk laks er vakuumpakket og lagret under fryseforhold. Denne beskyttelsesformen bidrar til å bevare produktets egenskaper under lagring og transport. Den lange holdbarheten gjør det enklere å planlegge innkjøp og produksjon. Produktet kommer fra oppdrettet atlantisk laks fra Norge.
Hvem er dette produktet beregnet for?
Produktet passer for matprodusenter, foredlingsbedrifter, cateringfirmaer, storhusholdning samt produsenter av salater, fiskepålegg og ferdigretter. Dette er en løsning for kunder som søker en praktisk råvare med stabile egenskaper som enkelt kan brukes i den daglige produksjonen.
Teknisk spesifikasjon
| Parametere | Verdi |
|---|---|
| Art | Atlantisk laks |
| Latinsk navn | Salmo salar |
| Produktform | Rester |
| Bearbeidingsmetode | Kaldrøkt, frossen |
| Produksjonsmetode | Oppdrett |
| Råvarens opprinnelsesland | Norge |
| Skinn | Fjernet |
| Emballasjetype | Vakuumpakket |
| Samleemballasje | 10 kg |
| Holdbarhet | 18 måneder |
| Lagringsforhold | Under -18°C |
| Anvendelse | Storhusholdning, catering, næringsmiddelindustri |
B2B grossistforespørsel – Master Meat
Takk for interessen for tilbudet fra Master Meat. Dette skjemaet er beregnet på bedrifter, grossister, foredlingsanlegg og eksportkunder. Med utgangspunkt i informasjonen du sender inn, utarbeider vi individuelle kommersielle tilbud.
Vi betjener:
- kjøttforedlingsbedrifter,
- distributører og grossister,
- handelskjeder,
- individuell eksport og B2B-eksport.
Etter at skjemaet er sendt, vil du motta en automatisk bekreftelse. Vår salgsavdeling vil kontakte deg så snart som mulig.
Engrosforespørsel: Rester av kaldrøkt laks
Kontaktinformasjon
Informasjon om forespørselen
Logistikk og levering
Tilleggsinformasjon
FAQ – Ofte stilte spørsmål
Hva kan rester av kaldrøkt laks brukes til?
Egner rester av kaldrøkt laks seg til fiskepålegg?
Egner rester av kaldrøkt laks seg til sushi?
Hva er holdbarheten til frossen røkt laks?
Er rester av røkt laks vakuumpakket?
Hva er opprinnelseslandet til laksen?
Inneholder rester av laks skinn?
Er produktet klart til bruk etter opptining?
Hvor mange kilo er det i samleemballasjen?
Egner produktet seg for storhusholdning og catering?