Fischstäbchen 54 % Alaska-Seelachs | 5 kg | Master Meat

Fischstäbchen mit Alaska-Seelachs 54 % sind ein tiefgefrorenes, paniertes Produkt für B2B-Kunden, die eine schnelle und planbare Lösung für Gastronomie, Catering und die Herstellung von Fertiggerichten benötigen. Das Produkt enthält mindestens 54 % Fleisch vom Alaska-Seelachs, liegt in Form fertiger Fischstäbchen vor und kann im Ofen, in der Pfanne oder in der Fritteuse zubereitet werden. Dank IQF-Tiefkühlung lassen sich die tiefgefrorenen Fischstäbchen bequem portionieren und erleichtern die Bestandsverwaltung in der Profiküche.

Das 5-kg-Format entspricht den Anforderungen von Großbestellungen, Gemeinschaftsverpflegung und regelmäßigen Lieferungen. Fischstäbchen im Großhandel 5 kg eignen sich überall dort, wo schnelle Verarbeitung, ein gleichmäßiges Produktbild und eine einfache Portionsplanung wichtig sind. Eine praktische Wahl für Unternehmen, die ein paniertes Fischprodukt mit klaren technologischen Parametern suchen.

Warum dieses Produkt von Master Meat wählen?

Panierte Fischstäbchen mit Alaska-Seelachs unterstützen eine effiziente Arbeitsorganisation in Gastronomie und Foodservice. Das Produkt ist vorgebraten, wodurch sich die Zubereitungszeit verkürzt und ein gleichbleibendes Endergebnis leichter erreicht wird.

• Mindestens 54 % Alaska-Seelachs, ein klarer Parameter für gewerbliche Abnehmer.
• IQF-Tiefkühlung, bequemes Portionieren und einfachere Bestandsverwaltung.
• Vorgebraten, schnellere Zubereitung im Ofen, in der Pfanne oder in der Fritteuse.
• 5-kg-Verpackung, praktisches Format für Gastronomie, Catering und Großhandel.
• Ohne GVO und Polyphosphate, ein wichtiger Parameter für viele institutionelle Abnehmer.

Für den Abnehmer bedeutet dies ein Produkt, das sich leicht in feste Speisekarten, Serienproduktion oder die regelmäßige Gemeinschaftsverpflegung integrieren lässt.

Einsatz in Industrie und Gastronomie

Fischstäbchen mit Alaska-Seelachs können in Schulen, Kindergärten, Krankenhäusern, Betriebskantinen, im Catering, in Fischbars und im Foodservice eingesetzt werden. Sie eignen sich als fertige Mittagessen-Komponente, als Bestandteil von Lunch-Menüs, Boxgerichten sowie für die Gemeinschaftsverpflegung. Das Produkt kann auch in der Produktion von Fertiggerichten und bei Eigenmarkenprojekten verwendet werden, bei denen gleichbleibende Form, schnelle Verarbeitung und praktische Großverpackung zählen.

Wesentliche Eigenschaften und technische Daten

Die Produktparameter sind für Produktionsplanung, Lagerung und Service von direkter Bedeutung. Fischstäbchen 54 % mit Alaska-Seelachs sind ein geformtes, paniertes, vorgebratenes und tiefgefrorenes IQF-Produkt.

• Fischart: Alaska-Seelachs.
• Lateinischer Name: Theragra chalcogramma.
• Fischanteil: mindestens 54 %.
• Form: panierte Fischstäbchen.
• Nettogewicht: 5 kg.
• Lagerung: -18 °C oder kälter.
• Haltbarkeit: 18 Monate.

Dank dieser Parameter ist das Produkt leicht zu portionieren, einfach zu lagern und auf die schnelle Arbeit in der Profiküche abgestimmt.

Qualitäts- und Hygienestandards

Tiefgefrorene Fischstäbchen müssen bei -18 °C oder tiefer gelagert und transportiert werden. Die Einhaltung der Kühlkette unterstützt die Produktsicherheit und die Stabilität der Gebrauchseigenschaften. In den Produktdaten sind HACCP- und BRC-Systeme, die mikrobiologische Kontrolle der Chargen sowie die Übereinstimmung der Kennzeichnung mit den EU-Anforderungen angegeben. Das Produkt enthält keine GVO und keine Polyphosphate. Das Allergen ist Fisch.

Für wen ist dieses Produkt bestimmt?

Dieses Produkt ist eine gute Wahl für Gemeinschaftsverpflegung, Catering-Unternehmen, Tiefkühlgroßhändler, Foodservice-Distributoren, Fast-Food-Betriebe sowie Hersteller von Fertiggerichten. Fischstäbchen 5 kg eignen sich überall dort, wo schnelle Verarbeitung, bequemes Portionieren, ein gleichmäßiges Erscheinungsbild und ein praktisches Großhandelsformat wichtig sind. Es ist auch eine passende Option für Abnehmer, die ihre Eigenmarke ausbauen oder regelmäßige B2B-Verträge bedienen.

Technische Spezifikation