Würfel aus schwarzem Kabeljau sind ein gefrorener Fischrohstoff für den professionellen Einsatz. Das Produkt entsteht durch das Schneiden von Würfeln aus gefrorenen Blöcken, wodurch ein einheitliches Format erzielt und die weitere Arbeitsorganisation in der Produktion erleichtert wird. Diese Form ist praktisch für Unternehmen, die die Vorbereitungszeit des Rohstoffs verkürzen und eine höhere Wiederholbarkeit zwischen den Chargen erreichen möchten. Würfel aus schwarzem Kabeljau sind praktisch grätenfrei und eignen sich daher gut für Anwendungen, bei denen Verarbeitungskomfort, Anwendersicherheit und eine effiziente Portionierung im Vordergrund stehen. Es handelt sich um einen Fischrohstoff für Gastronomie und Verarbeitung, der sich bequem in Fertiggerichte, Tiefkühlprodukte und die weitere technologische Verarbeitung integrieren lässt.
Warum dieses Produkt von Master Meat wählen?
Bei der Verarbeitung von Fischrohstoffen sind Chargenstabilität, einfache Weiterverwendung und effiziente Logistik entscheidend. Dieses Produkt wurde für Kunden entwickelt, die ein reproduzierbares Format und eine praktische Handelseinheit erwarten.
- Wiederholbares Maß 20 x 20 x 20 mm erleichtert Portionierung und Prozessorganisation.
- Schneiden aus gefrorenen Blöcken ermöglicht die gleichmäßige Produktform.
- Praktisch grätenfrei erhöht den Verarbeitungskomfort.
- 5-kg-Karton ist eine praktische Einheit für Gastronomie und Verarbeitung.
- Kundenetikett möglich erleichtert die Anpassung an das Verkaufsmodell.
- Palettenlieferungen unterstützen die Abwicklung größerer Bestellungen.
Für den Kunden bedeutet das einfachere Produktionsplanung, effizientere Lagerarbeit und bessere Kontrolle über die Lieferorganisation. Eine Lösung für Unternehmen, die mit standardisiertem Kabeljau-Rohstoff arbeiten möchten.
Einsatz in Industrie und Gastronomie
Gefrorene Würfel aus schwarzem Kabeljau haben ein breites Einsatzspektrum in Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Sie eignen sich als Halbprodukt für Suppen, Saucen, Currys, Eintopfgerichte, Fertiggerichte und gefrorene Fischkomponenten. Sie können auch zum Panieren sowie zum Mischen mit anderen Rohstoffen in der weiteren Verarbeitung verwendet werden. Dank des einheitlichen Formats passt das Produkt gut in Prozesse, bei denen schnelle Dosierung, ein gleichmäßiges Portionsbild und eine effiziente Wärmebehandlung wichtig sind.
Wichtige Eigenschaften und technische Daten
Die wichtigsten Parameter dieses Produkts sind für Arbeitsplanung, Lagerung und die weitere Verwendung in der Produktion von direkter Bedeutung. Die gefrorene Form unterstützt die Logistik, und die standardisierte Größe erleichtert die Portionierung.
- Art: Schwarzer Kabeljau (Pollachius virens)
- Produktform: Würfel
- Verarbeitungsart: gefroren
- Prozess: Schneiden von Würfeln aus gefrorenen B&P-Blöcken, Verpacken
- Fanggebiet: FAO 027
- Würfelmaß: 20 x 20 x 20 mm
- Maßtoleranz: maximal 5%
- Handelseinheit: 5 kg
- Verpackungsart: Kartons
- Lagerung: unter -18°C
- Mindesthaltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum
- Palettierung: 144 Kartons pro EURO-Palette
Qualitäts- und Hygienestandards
Bei gefrorenen Fischrohstoffen sind Temperaturkontrolle, Chargenrückverfolgbarkeit und stabile Transportbedingungen entscheidend. Dieses Produkt muss bei unter -18°C gelagert und temperaturüberwacht gekühlt transportiert werden. Die Verpackung umfasst die grundlegenden Handelsangaben wie Produktname, Nettogewicht, Mindesthaltbarkeitsdatum, Chargennummer, Lagerbedingungen und Betriebsidentifikation. Zusätzliche Bedeutung haben außerdem die Angaben GMO: nein sowie Produkt nicht ionisiert. Die Überwachung der Produktsicherheit erfolgt gemäß BRC- und HACCP-Systemen.
Für wen ist dieses Produkt bestimmt?
Dieses Produkt eignet sich besonders für Kunden, die einen gefrorenen Kabeljau-Rohstoff für die weitere Verarbeitung oder eine schnelle Integration in die Produktion suchen. Würfel aus Atlantischem Kabeljau sind eine gute Wahl für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Distributoren, Fischgroßhändler sowie den HoReCa-Bereich. Dieses Format ist sinnvoll, wenn wiederholbare Größe, praktische Verpackung und eine effiziente Abwicklung größerer Lieferungen gefragt sind. Eine Lösung für Unternehmen, die die Arbeit mit dem Rohstoff vereinfachen und den technologischen Prozess besser steuern möchten.
B2B-Großhandelsanfrage – Master Meat
Vielen Dank für Ihr Interesse am Angebot von Master Meat. Dieses Formular richtet sich an Unternehmen, Großhändler, Verarbeitungsbetriebe und Exportkunden. Auf Basis der übermittelten Informationen erstellen wir individuelle Handelsangebote.
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- Fleischverarbeitungsbetriebe,
- Distributoren und Großhändler,
- Handelsketten,
- individuellen Export und B2B-Export.
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Großhandelsanfrage: Schwarzer Kabeljau – Würfel
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FAQ – Häufig gestellte Fragen
Wofür eignen sich Würfel aus schwarzem Kabeljau?
Sind Würfel aus schwarzem Kabeljau für die Gastronomie geeignet?
Sind Würfel aus schwarzem Kabeljau für die Lebensmittelverarbeitung geeignet?
Wie lagert man Würfel aus schwarzem Kabeljau nach der Lieferung?
Wie lange kann man gefrorene Würfel aus schwarzem Kabeljau lagern?
Woraus werden Würfel aus schwarzem Kabeljau hergestellt?
Welche Größe haben Würfel aus schwarzem Kabeljau?
In welcher Verpackung sind Würfel aus schwarzem Kabeljau erhältlich?
Eignen sich Würfel aus schwarzem Kabeljau für den Ofen oder zum Braten?
Enthalten Würfel aus schwarzem Kabeljau GMO oder sind sie ionisiert?
Wie sieht die Lieferlogistik für Würfel aus schwarzem Kabeljau aus?
Sind Würfel aus schwarzem Kabeljau praktisch grätenfrei?